Potwierdź, że jesteś człowiekiem.

Odmówiono dostępu do tej strony, ponieważ uważamy, że używasz narzędzi automatyzacji do przeglądania witryny.

Może się to zdarzyć w wyniku:

  • Javascript jest wyłączony lub blokowany przez rozszerzenie (na przykład blokery reklam)
  • Twoja przeglądarka nie obsługuje plików cookies

Upewnij się, że Javascript i pliki cookie są włączone w Twojej przeglądarce i nie blokujesz ich ładowania.

Identyfikator referencyjny: # eb56f870-bb98-11ea-9b54-9d97e0b86227

Domowe ciasteczka bez cukru - 3 proste przepisy na pyszne słodycze

Lubisz pić herbatę z smakołykami, ale nie chcesz spożywać za dużo cukru? Spróbuj samodzielnie zrobić pyszne ciasteczka bez cukru, używając bardziej naturalnych słodzików..

Te ciasteczka posłużą zarówno jako dodatek do gorącego napoju rano, jak i jako zdrowa przekąska w pracy. A ze względu na brak cukru ich użycie nie wpłynie znacząco na sylwetkę ani zdrowie (chyba że oczywiście nie ma indywidualnej nietolerancji na jakiekolwiek inne składniki).

Zadowolony:

Ciasteczka marchewkowe z daktylami

Głównym składnikiem pierwszego ciasteczka bez cukru jest marchewka. Będziesz także potrzebował płatków owsianych, różnych nasion (słonecznika, dyni itp.) I trochę sezamu. Daktyle pełnią rolę słodzika - świeżego lub suszonego.

Wszystkie składniki można przyjmować „na oko”, w zależności od tego, czy konsystencja mieszanki będzie pasować do przyszłego produktu kulinarnego.

1. Najpierw zetrzyj kilka średnich marchewek na drobnej tarce.

2. Następnie dodaj 2-4 łyżki płatków owsianych - dokładna ilość zależy od tego, ile wyszło startych marchewek (proporcja może wynosić około 1: 2). Wskazane jest użycie takiej owsianki, którą należy gotować przez około 5-6 minut - owsianka błyskawiczna nie zadziała.

3. Dodaj swoje ulubione nasiona do mieszanki owsiano-marchwiowej - oprócz pestek słonecznika i dyni możesz włożyć siemię lniane.

Ciasteczka będą smaczniejsze, jeśli będzie w nim jednocześnie kilka rodzajów nasion, ale nikt nie zabrania wkładania żadnego. Ponownie, wszystko to jest dodawane „na oko”, ale najważniejsze jest, aby nie przesadzić.

4. Czas dodać słodzik - daktyle. Ich liczba nie powinna przekraczać liczby marchewek: możesz wziąć 7-9 sztuk. Najpierw należy je przepłukać, zalać wrzącą wodą przez kilka minut, usunąć z nich kości.

5. Następnie daktyle należy pokroić na małe kawałki i wsypać do gotowanej mieszanki. Pozostaje dodać trochę sezamu; w razie potrzeby dodaj cynamon i inne przyprawy.

6. Teraz uformuj ciasteczka o grubości około 3-4 mm i umieść je na natłuszczonym naczyniu. Możesz też po prostu rozłożyć całe ciasto, a dopiero potem pokroić powstałe ciasto na kawałki..

Piec w temperaturze 180 stopni przez około 30 minut, ciągle zaglądając do piekarnika - ciasteczka szybciej się upiec.

Ciasteczka owsiane z daktylami bez cukru

Na następną smaczną ucztę ponownie będziesz potrzebować daktyli i płatków owsianych; dodatkowo musisz przygotować mąkę, proszek do pieczenia, masło i kurze jaja.

W tym przypadku odradza się nalewanie składników „na oko”: najpierw należy rozbić wymaganą liczbę jajek i dopiero wtedy skupić się na nich. Tak więc zostaną wskazane dalsze proporcje dla jednego jajka..

1. Należy wcześniej rozpuścić 20 g masła i ostudzić.

2. W misce ubij trochę jajka, a następnie dodaj do niego roztopione masło i wszystko wymieszaj.

3. Do powstałej mieszanki wlej 2-3 łyżki płatków owsianych (podobnie jak w poprzednim przepisie płatki owsiane nie powinny być natychmiastowe, ale nie gotowane zbyt długo).

4. Teraz musisz dodać mąkę. Możesz wziąć pszenicę, ryż, kukurydzę lub żyto. Do ciasta wyłożyć 2-3 czubate łyżki stołowe. Ktoś używa tylko jednej mąki, a ktoś miesza dwie, na przykład: pszenica + żyto, pszenica + kukurydza, kukurydza + ryż.

5. Pozostaje dodać łyżeczkę (bez szkiełka) proszku do pieczenia i przejść do dat.

6. Z daktylami postępuj tak samo jak w poprzednim przepisie: 7-9 sztuk umyj, zalej wrzątkiem, obierz, pokrój i włóż do ciasta. W razie potrzeby dodaj nasiona sezamu.

Ciasteczka piec na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. W przypadku braku tego ostatniego lepiej jest położyć folię, ale konieczne będzie jej nasmarowanie olejem. Można wykorzystać resztki roztopionego masła.

Z ciasta uformuj łyżką małe ciasteczka i połóż je na blasze do pieczenia, którą następnie należy przesłać do piekarnika podgrzanego do 180-190 stopni. Po 10-17 minutach smakołyk będzie gotowy.

Przepis na ciasteczka owsiane z bananem

Ten ostatni przepis częściowo przypomina drugi, ale ich główna różnica polega na tym, że jako słodzik zostaną użyte banany. Przygotuj kurze jaja, płatki owsiane, masło, mąkę i proszek do pieczenia. Proporcje zostaną ponownie wskazane dla jednego jajka..

1. Najpierw zamień dwa banany w puree. Lepiej jest wybierać owoce tak dojrzałe, jak to tylko możliwe - łatwiej będzie je ugniatać, a poza tym są znacznie słodsze. Ubij jajko w osobnej misce i wcześniej rozpuść 50-60 g masła. Wszystko to należy wymieszać z bananami..

2. Następnie dodaj 2 średnie szklanki płatków owsianych i około szklanki mąki do masy. Odpowiednia jest pszenica, ryż lub kukurydza - tak jak w poprzednim przepisie możesz wziąć jedną mąkę lub wymieszać kilka.

3. Do ostatniej należy dodać proszek do pieczenia - 2-2,5 łyżeczki bez szkiełka. W razie potrzeby dodaj aromat wanilii lub wanilii.

Połóż pergamin na blasze do pieczenia i wyłóż na nim gotowe ciasto, tak aby uzyskać małe kawałki. Następnie wyślij blachę do pieczenia do piekarnika nagrzanego do 180-190 stopni.

Po około 10-15 minutach ciasteczka będą gotowe - można na nich posypać kokosem, który doda deserowi smaku.

Niezwykłe i bardzo kruche ciasteczka bez dodatku cukru (wideo)

Tego przepisu warto spróbować. Jego niezwykłość polega na tym, że jednym ze składników są jajka na twardo, a raczej żółtka i oczywiście nie jakiś cukier. Ciastko po prostu rozpływa się w ustach!

Inne pomysły na ciasteczka bez cukru

Daktyle i banany to nie jedyne naturalne słodziki, których możesz użyć do zrobienia przepysznych ciasteczek. Wiele gospodyń domowych dodaje do ciasta miód lub różne syropy, które nie ustępują w smaku zwykłemu cukrowi, ale są zdrowsze. W przypadku braku daktyli przysmak można dosłodzić rodzynkami, suszonymi morelami i innymi suszonymi owocami. Już tutaj można zastosować swoją wyobraźnię.

Jak widać, robienie pysznych i zdrowych (przynajmniej nie najbardziej szkodliwych) ciasteczek bez cukru jest dość łatwe. Nie potrzebujesz do tego żadnych egzotycznych składników, bo wszystko można znaleźć w zwykłych supermarketach. Jeśli nie masz czasu iść do sklepu, to przed dodaniem cukru do ciasta powinieneś zajrzeć do lodówki i szafek na żywność - i nagle w domu pojawia się przydatna alternatywa.

Pyszne desery bez mąki, cukru i masła

Co zrobić, gdy chcesz czegoś słodkiego, ale nie chcesz mieć dodatkowych centymetrów w talii? Przygotuj desery bez cukru, jajek, mąki i masła. Receptury wegańskiego Napoleona, sernika i Charlotte są udostępniane przez prezenterkę telewizyjną, szefa kuchni i restauratorkę Gayane Breiovą.

Gayane przygotowuje wiele pysznych surowych i wegańskich deserów w swoich restauracjach Gayane's i Veganutye. Na przykład robi zdrowe słodycze, po prostu przepuszczając orzechy i suszone owoce przez maszynkę do mięsa i dodając do nich gałkę muszkatołową, cynamon i korzeń imbiru. Możesz eksperymentować i dodawać chili i inne przyprawy do swoich słodyczy. A z mieszanki awokado z ziarnami kakao i daktylami otrzymujesz pyszny krem, który z łatwością zastąpi skondensowane mleko i masło. Ogólnie nie bój się fantazjować!

Sernik na surowo

Lubisz serniki? Proponujemy spróbować surowego sernika z orzechami i miodem. Nie zawiera cukru, mąki, proszku do pieczenia, masła, śmietany, tłustej śmietany, ogólnie wszystkich tych składników, które zwykle znajdują się w słodyczach handlowych lub restauracyjnych. Jest przygotowywany tylko z naturalnych produktów i bardzo szybko, znacznie łatwiej niż większość skomplikowanych ciast i wypieków..

Czego potrzebujesz:

  • 400 g migdałów
  • 60 g surowych ziaren kakaowych
  • 200 g daktyli
  • 1 laska wanilii
  • 2 g soli himalajskiej
  • 100 ml wody pitnej
  • 300 g orzechów nerkowca
  • 15 ml soku z cytryny
  • 1 szczypta wanilii mielonej
  • 70 g miodu
  • 30 ml oliwy z oliwek
  • 250 g nasion granatu
  • 100 ml soku z granatów
  • 20 g agaru agarowego

pestki granatu i mięty do dekoracji

Co robić:

1. Skórka: namocz migdały przez noc w lasce wanilii. Rano spuść wodę i zmiksuj migdały ze wszystkimi składnikami. Powstałą masę włóż do formy do ciasta.

2. Śmietanka: wlej agar-agar do 70 ml wody i włóż do pieca, mieszając do całkowitego rozpuszczenia, ale nie gotuj. Wymieszaj wszystkie składniki oprócz nasion granatu, dodaj rozpuszczony agar-agar i wymieszaj. Wymieszaj całe ziarna granatu z powstałą śmietaną i włóż do formy do ciasta na wierzchu skórki.

3. Przełóż sernik do lodówki i schłodź przez co najmniej godzinę. Udekoruj pestkami granatu i miętą.

Wegański Napoleon

Jeśli jesteś fanem ciast francuskich i deserów, masz wspaniały przepis na Wegańskiego Napoleona. Okazuje się, że nie jest tak odważny jak zwykle, ale jednocześnie bardzo delikatny. Aby nie tracić czasu na robienie ciasta francuskiego, możesz je kupić w sklepie. Najważniejsze jest, aby spojrzeć na kompozycję, aby w cieście nie było wzmacniaczy smaku. Klasyczny krem ​​maślany można zastąpić lżejszą wersją.

Czego potrzebujesz:

1 opakowanie ciasta francuskiego bez drożdży

  • 1 litr mleka sojowego
  • 300g cukru trzcinowego / cukru kokosowego / musu jabłkowego
  • 1 łyżka. l skrobia z tapioki / skrobia kukurydziana

Co robić:

1. Do przygotowania śmietanki niezbędne jest zagotowanie mleka sojowego z cukrem trzcinowym (można też użyć cukru kokosowego lub musu jabłkowego). Dodaj tam skrobię z tapioki (jeśli nie masz tapioki, możesz użyć zwykłej skrobi kukurydzianej). Zaparz wszystkie składniki razem, aby uzyskać lepkie brązowe mleko skondensowane.

2. Ciasto rozmrozić, pokroić w kwadraty i piec w piekarniku do miękkości (przepis jest zawsze na opakowaniu).

3. Każdą warstwę ciasta posmaruj kremem i pozostaw na 2 godziny do namoczenia..

Alternatywna Charlotte

Jeśli kochasz Charlotte, na pewno spodoba ci się alternatywny przepis na szarlotkę bez cukru i tłuszczów zwierzęcych..

Czego potrzebujesz:

  • 200 g mąki z ciecierzycy
  • 200 g mąki ryżowej
  • 100 g mleka sojowego
  • 500 jabłek
  • 100 g daktyli
  • 100 ml wody
  • 1 łyżka skrobi z tapioki lub kukurydzy
  • 1 laska wanilii
  • 1/2 łyżeczki Soda
  • 1/4 art. l. ocet jabłkowy
  • 60g oleju kokosowego / roślinnego

Co robić:

1. Wstępnie nasmaruj formę olejem.

2. Następnie należy obrać i pokroić jabłka. Połóż jabłka na dnie formy.

3. Daktyle moczyć w wodzie na kilka godzin, następnie wyjąć nasiona i zmielić w blenderze ze 100 ml wody. Wymieszaj mąkę z ciecierzycy i mąkę ryżową. Dodaj ocet gaszony i mleko sojowe. Następnie dodaj skrobię. Wszystko dokładnie wymieszaj. Powstały płyn polać jabłkami. Masa powinna bulgotać.

4. Piec 40 minut w 180C.

5. Podczas serwowania odwróć tak, aby jabłka znalazły się na wierzchu.

Ciasteczka dietetyczne bez cukru

Bezcukrowe ciasteczka dietetyczne to pyszny i zdrowy deser dla osób ceniących wagę i zdrowie. Wybór składników jest szeroki, daje duże pole do popisu kreatywności.

Wypieki bez cukru mogą być pyszne. Zastępując go innymi produktami, można osiągnąć redukcję kalorii bez utraty jakości..

  1. Ciastka twarogowe
  2. Bananowe ciasteczka owsiane
  3. Nabiał z jabłkami
  4. Beza bananowo-kokosowa
  5. Dieta kruche
  6. Ciasteczka kefirowe
  7. Ciasteczka żytnie
  8. Bezglutenowe ciasteczka migdałowe
  9. Ciasteczka marchewkowo-dyniowe bez oleju
  10. Ciastka z solanką ogórkową
  11. Biszkopty
  12. Ciasteczka z sokiem pomidorowym
  13. Lekkie ciastka
  14. Wniosek

Ciastka twarogowe

Bardzo popularne są wypieki z twarogu. Aby zmniejszyć zawartość kalorii w gotowym produkcie (ponieważ mówimy o pieczeniu bez cukru), należy wybrać twarożek o niskiej zawartości tłuszczu lub o niskiej zawartości tłuszczu, ale nie kwaśny, o neutralnym smaku. Zamiast cukru można wziąć naturalny miód, syrop klonowy, stewię, melasę, syrop z agawy. W przepisach z suszonymi owocami słodycz uzyskuje się przez ich dodanie.

Mąkę pszenną można zastąpić mąką pełnoziarnistą (gotowaną lub domowej roboty, z płatków owsianych).

  • 1 opakowanie twarożku;
  • ½ łyżka. mąka;
  • 1 jajko;
  • proszek do pieczenia ciasta;
  • substytut cukru do smaku.

Wymieszaj wszystkie składniki w misce blendera i doprowadź do jednolitego stanu. Z powstałej masy uformuj ciasteczka - spłaszczone ciasta.

Wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia. Rozgrzej piekarnik do 180 0 С, piecz ciasteczka przez 25-30 minut.

Bananowe ciasteczka owsiane

Aby upiec twarożek i ciasteczka owsiane z bananami, będziesz potrzebować:

  • 1 ½ str. Twarożek;
  • 0,2 kg płatków owsianych;
  • 2 dojrzałe banany;
  • wanilina, mielony cynamon, płatki kokosowe.

Banany rozgnieć widelcem lub posiekaj w blenderze, dodaj wanilinę i cynamon. Dodaj twarożek, mieszaj, aż będzie gładki.

Dodaj płatki owsiane bez pomocy blendera, ugniataj grube ciasto. Wywiń z niego kulkę, zawiń w folię spożywczą i wstaw do lodówki na 30 minut.

Schłodzone ciasto podzielić na kawałki, zawinąć w kulki wielkości orzecha włoskiego i obtoczyć w kokosie.

Ciasteczka ułożyć na blasze wyłożonej pergaminem, wstawić do nagrzanego piekarnika (180 0) i piec 20-25 minut.

Nabiał z jabłkami

Oprócz bananów do przepisu można dodać inne owoce, na przykład jabłka.

Do plików cookie potrzebujesz:

  • 1 str. Twarożek;
  • 1 jajko;
  • 2 łyżki stołowe. l. owsianka;
  • 3 łyżki. l. mleko;
  • wanilina;
  • 1 jabłko.

Twaróg ubić jajkiem, aż będzie gładki. Dodaj wanilinę, płatki owsiane, wlej mleko.

Jabłko obrać, pokroić w kostkę lub cienkie plasterki. Całą masę wymieszać z jabłkiem, ręcznie lub w siekaczu.

Do pieczenia weź silikonową foremkę lub uformuj rękami ciasteczka, połóż je na blasze do pieczenia natłuszczonej olejem roślinnym, piecz w piekarniku nagrzanym do 200 0 C przez 20-25 minut.

Beza bananowo-kokosowa

Przepis niewymagający mąki pozwala upiec lekkie, przewiewne i pyszne ciasteczka.

  1. Dojrzały, miękki banan posiekaj w blenderze lub rozgnieć widelcem.
  2. Dodaj płatki kokosowe i ugniataj ciasto, które się uformuje.
  3. Białko ubić na sztywną pianę. Aby to zrobić, ostudź i dodaj kilka kropel soku z cytryny. Wymieszaj z ciastem.
  4. Używając torby lub strzykawki do gotowania, wyciśnij przewiewne ciastka na gorącą, wyłożoną papierem blachę do pieczenia, pozostawiając wystarczającą odległość między nimi, aby się nie sklejały, zwiększając rozmiar.
  5. Temperatura pieczenia - 140 0 С, czas 15-20 minut.

Dieta kruche

Aby przygotować ciasto:

  • mąka - 150 g;
  • olej roślinny - 150 g;
  • miękki twarożek - 50 g;
  • jajko - 1;
  • żółtko jajka - 1;
  • Substytut cukru;
  • szczypta soli;
  • proszek do pieczenia.

Do mąki dodać sól, substytut cukru i proszek do pieczenia. Dodaj olej roślinny podczas wyrabiania ciasta. Wbij jajko do twarogu, mieszaj, aż będzie gładkie i dodaj do ciasta.

Gotowe ciasto zwiń w kulkę, zawiń w folię spożywczą i wstaw do lodówki na 30 minut.

Ostudzone ciasto rozwałkować na warstwę o grubości 0,5-0,7 cm i pokroić foremką. Posmaruj ubitym żółtkiem na wierzchu.

Piec w piekarniku w temperaturze 180 ° C przez 20 minut, nie otwieraj drzwi piekarnika podczas pieczenia ciasteczek.

Ciasteczka kefirowe

Proces robienia ciasteczek z kefirem jest bardzo prosty, poradzi sobie z tym nawet niedoświadczony kucharz. Jedyną rzeczą jest to, że musisz poprawnie obliczyć czas, ponieważ ciasto wymaga wstępnego przygotowania..

Wlać szklankę płatków owsianych taką samą ilością kefiru i pozostawić do spęcznienia i namoczenia. Zajmie to około pół godziny. W tym czasie suszone owoce - suszone śliwki, suszone morele, rodzynki należy wypłukać według własnego uznania, wysuszyć, w razie potrzeby posiekać. Dodaj 2 łyżki do suszonych owoców. l. płynny miód.

Suszone owoce wymieszać ze spęcznioną owsianką, dodać szczyptę mielonego cynamonu, zrobić ciasteczka. Piec w piekarniku rozgrzanym do 150 0 С na złoty kolor.

Ciasteczka żytnie

Mąka żytnia świetnie nadaje się do wypieku ciasteczek dietetycznych.

  • 1 łyżka. mąka żytnia;
  • 1 jajko;
  • 2 łyżki stołowe. l. płynny miód;
  • ½ łyżeczka. Soda.

Jeśli miód nie jest bardzo płynny, należy go podgrzać w łaźni wodnej, a następnie wbić do niego jajko. Dobrze wymieszaj, dodaj sodę oczyszczoną, można doprawić cynamonem lub wanilią.

Mąkę przesiej i wymieszaj z masą jajeczno-miodową, aby uzyskać ciasto. Zawinąć w warstwę o grubości około 1 cm i pokroić w ciasteczka. Pieczemy w średnio nagrzanym piekarniku przez 10-15 minut.

Bezglutenowe ciasteczka migdałowe

Aby przygotować migdały, namocz je w zimnej wodzie na 10-12 godzin, a następnie odcedź i wyparz. Skórki można łatwo usunąć z orzechów. Susz orzechy w piekarniku lub na gorącej patelni, a następnie zmiel. Do tego celu nadaje się blender lub ostry nóż..

Do 100 g posiekanych migdałów dodać 2 białka jaj, szczyptę waniliny i 1 łyżkę. l. miód (lub inny substytut cukru). Grubą, ubitą masę ułożyć łyżką na gorącej blasze 170-180 0 С na 20 minut.

Ciasteczka marchewkowo-dyniowe bez oleju

Aby zrobić dietetyczne ciasteczka ze słodkich warzyw, potrzebujesz:

  • 2 duże słodkie marchewki umyć i obrać ze skórki, pokroić w drobną kostkę;
  • obierz dynię, pokrój również w kostkę wielkości zbliżonej do marchwi;
  • gotować warzywa do miękkości, zmielić w blenderze;
  • dodaj 2 białka do warzyw, 2-3 łyżeczki. płatki kokosowe, miód do smaku;
  • wmieszaj 300 g płatków owsianych lub innej mąki, uformuj ciastko.

Piec w gorącym piekarniku w temperaturze 180 0 С przez 20 minut.

Ciastka z solanką ogórkową

Po zjedzeniu ogórków często pozostaje marynata ogórkowa. Możesz go użyć do złagodzenia objawów kaca lub upiec pyszne ciasteczka..

Aby go przygotować, potrzebujesz również:

  • 1 łyżka. solanka;
  • 4-5 st. l. miód lub substytut cukru (można zmienić ilość słodyczy do smaku);
  • 5 łyżek. l. olej roślinny;
  • 5 łyżek. mąka

Najpierw należy wymieszać płynne składniki, a następnie dodawać porcjami mąkę, ugniatając twarde ciasto. Nie powinien przykleić się do dłoni. Z ciasta wywałkuj kulkę, zawiń w folię spożywczą lub włóż do plastikowej torebki, wstaw do lodówki na 10-15 minut.

Schłodzone ciasto rozwałkować na warstwę o grubości około pół centymetra, ciasteczka wyciąć foremką lub szklanką. Wyłożyć na blachę do pieczenia wysmarowaną olejem roślinnym i piec przez 20 minut w piekarniku o temperaturze 180 0 С.

Biszkopty

Możesz upiec suche, malutkie ciasteczka dietetyczne, które przypominają herbatniki.

Aby to zrobić, wymieszaj 80 g przesianej pszenicy i 20 g mąki pełnoziarnistej, dodaj 1 łyżkę. l. miód (bez), 15 g skrobi kukurydzianej, sodę na czubku noża, wszystko wymieszać.

W osobnej misce wymieszaj 50 ml mleka, 2 łyżki. l. olej roślinny i ½ łyżeczki. nalewka waniliowa (można wziąć suchą wanilinę), wymieszać.

Połącz dwie części składników, ugniataj ciasto. Rozwałkuj w cienką warstwę, pokrój ciasteczka foremką lub szklanką.

Rozgrzej piekarnik do 170 0 С, ułóż ciasteczka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, posiekaj widelcem.

Przygotowanie takich ciasteczek zajmuje trochę czasu, dosłownie 8-10 minut.

Ciasteczka z sokiem pomidorowym

W oryginalnej recepturze ciasteczka z sokiem pomidorowym nie są słodkie, ale jeśli chcesz, możesz dodać substytut cukru. Domowy domowy sok pomidorowy można zastąpić zakupionym w sklepie lub nawet wodnym roztworem pasty pomidorowej.

1 łyżka. sok pomidorowy (niesolony) zmieszany z 50 g oleju roślinnego i 1 łyżeczką. soda (nie trzeba go gasić octem, wystarczy kwas z soku). Dodać mąkę 350 g, zagnieść ciasto. Ciasta nie trzeba rozwałkować, rozwałkowuje się z niego małe kuleczki, które można posypać sezamem.

Piecz je w piekarniku nagrzanym do 180 ° C przez 15 minut. Ciasteczka powinny się zarumienić. Jeśli do ciasta dodasz sól, będzie to doskonały dodatek do zupy lub piwa..

Lekkie ciastka

Do zrobienia ciastek potrzebne są dwa rodzaje mąki: ryżowa i lniana, po 70 g każdy, a także ½ łyżeczki. proszek do pieczenia ciasta, 70 ml mleka, 2 łyżki. l. olej roślinny, szczypta soli, substytut cukru - 1 łyżeczka. i 50 g orzechów włoskich. Jeśli nie ma mąki ryżowej, można ją zastąpić dowolną inną mąką, w tym pszenną.

W misce wymieszaj mleko, olej roślinny, substytut cukru i sól. Mąkę wymieszać, dodać proszek do pieczenia, małymi porcjami dodać do mleka, zagnieść ciasto.

Orzechy obrać, lekko osuszyć na gorącej patelni (bez oleju) lub w kuchence mikrofalowej, posiekać nożem. Liczbę orzechów można zwiększyć. Mąka lniana nadaje wątrobie specyficzny smak, jeśli jej nie lubisz to ten rodzaj mąki można zastąpić inną.

Ciasto zagnieść, rozwałkować na cienką warstwę, ciasteczka pokroić foremkami lub szklanką. Piec w rozgrzanym do 180 0 С przez około pół godziny.

Wniosek

Ciasteczka dietetyczne bez cukru są bardzo różnorodne. Większość przepisów jest bardzo prosta. Wśród nich można znaleźć wypieki bez masła, bez jajek, bez mleka - na każdy gust..

PRZEPISY NA ZDROWE SŁODKIE: Bez cukru!

PRZEPISY NA ZDROWE SŁODYCZE: bez cukru! post jest przypięty

Czekoladowa babeczka
Składniki :
220g jogurtu
220g mąki (autor przygotował mieszankę 130 c / hi 90 g płatków owsianych)
1 łyżeczka sody oczyszczonej
Pokaż więcej...
20g oliwy z oliwek
5 łyżek kakao
1 banan
50g miodu
Wanilina, cynamon
Orzechy lub suszone owoce 100g.

Przygotowanie:
Jogurt wymieszaj z sodą oczyszczoną. W misce wymieszaj mąkę, przyprawy, orzechy. Rozgnieć banana widelcem, dodaj masło, miód i jogurt z sodą oczyszczoną. Połącz z mieszanką mąki. Dokładnie wymieszaj, ciasto jest gęste. Włożyć do formy, piec 40 minut w temperaturze 180 °. Chęć sprawdzenia drewnianym szpikulcem. Udekoruj rozpuszczoną czekoladą i orzechami.

  • Posty społeczności
  • Szukaj

PRZEPISY NA ZDROWE SŁODYCZE: bez cukru! post jest przypięty

Babeczka z suszonymi owocami
Składniki:
Wanilina 0,5 łyżeczki.
Rodzynki ciemne 100 g
Kefir 50 ml
Pokaż więcej...
Suszone morele 50 g
Olej kokosowy (inne warzywa) 120 g
Miód 1 łyżka l.
Mąka pszenna 100 g
Mąka pełnoziarnista 150 g
Soda 1 łyżeczka.
Sól himalajska różowa 1 szczypta
Skórka pomarańczowa 5 g
Suszone śliwki 50 g
Jaja kurze 2 szt.

Przygotowanie:
Suszone owoce dobrze opłucz, zalej ciepłą wodą przez 30-40 minut. Wymieszaj wszystkie suche składniki: mąkę pełnoziarnistą (150 g), mąkę pszenną (100 g), różową sól himalajską (1 łyżeczka), wanilinę (0,5 łyżeczki). Mąkę przesiać kilka razy, aby ciasto nabrało przewiewności. Posyp mąkę na suszone owoce. Wymieszaj 2 jajka z olejem kokosowym (100 g), pozostaw 20 g masła do pokrycia formy, jeśli to konieczne. Wlać miód (1 łyżka stołowa) do powstałej mieszanki, dobrze wymieszać. W kefirze (50 ml) zgasić sodę (1 łyżeczka), wymieszać z powstałą mieszaniną. Wlej powstałą mieszaninę do mąki, dobrze wymieszaj z suchą mieszanką. Susz namoczone suszone owoce i namocz je serwetką. Suszone morele i suszone śliwki pokrojone w kostkę. Wszystkie suszone owoce wymieszaj z mąką. Na tarce zetrzyj skórkę pomarańczową (5 g), wymieszaj. Dodaj suszone owoce do ciasta, dobrze wymieszaj. Dobrze naoliwić formę i wylać ciasto. Wysłać do piekarnika, temperatura 180 ° С, na 30-40 minut.

Przepisy bez cukru

Placek ziemniaczany z kakao, mąką owsianą i twarogiem. Wreszcie znalazłem przepis PP na to ciasto! Czarujące połączenie w bombastycznym deserze!

Przepis na galaretkę owsianą przygotowywaną w Rosji od XVII wieku. Oto prawdziwy przepis na PP!

Ciasteczka owsiane z jogurtem owsianym. Przepis jest prosty i szybki, ale moi chłopcy zjadali go jeszcze szybciej)

Roladki lawaszowe z nadzieniem jogurtowym do piekarnika to mój rodzinny deser! Bez cukru i drożdży! Pieczę, gdy zbiera się cała rodzina

Niezwykłe ciasto z herbatą matcha dla miłośników kuchni japońskiej i fantastycznych deserów - rozpływa się w ustach i błyskawicznie znika na talerzu! Bez masła, jajek i cukru.

Babeczka owsiana - przepis bez glutenu, cukru i masła! 7 sprawdzonych receptur dla ceniących swoje zdrowie!

Serniki na niedzielne śniadanie bez cukru, mąki, jajek i masła, z najdelikatniejszym nadzieniem w piekarniku! Mój przepis na podpis!

Naleśniki PP na kefirze - można z dietą i ochotą na pyszne. Zdrowe śniadanie bez glutenu, jajek i cukru!

Serniki z mąką owsianą - 9 pysznych przepisów na śniadanie dla całej rodziny! Przygotowany bez cukru w ​​kilka minut!

Placki owsiane z PP: 15 świetnych przepisów na pyszne płatki owsiane. Bez cukru, można go spożywać z ograniczeniami dietetycznymi!

Jak żyć bez cukru? Okazuje się, że jest to całkiem możliwe! Skorzystaj z naszych przepisów, aby przygotować takie smakołyki jak zapiekanki, ciasta, ciasta serowe, naleśniki, marmolady i wiele innych. Wszystkie te słodycze można zrobić bez cukru. Pomogą Ci w tym nasze przepisy na zdjęcia.

  • PIECZYWO
  • CIASTO
  • naleśniki
  • CIASTO
  • PRZYDATNOŚĆ
  • PRZEPISY WIDEO
  • PIES
  • PIZZA
  • CIASTA I DESERY
  • CHLEB
  • BILETY
  • NAPOJE

Zapisz się i otrzymaj wybór przepisów. Biuletyn pojawia się raz w tygodniu. Jest wolne!

dzięki!

Sprawdź swoją skrzynkę odbiorczą i potwierdź subskrypcję. Bądź miły!

  • Przepisy bezglutenowe
  • Przepisy bez drożdży
  • Przepisy bezolejowe
  • Przepisy bezmleczne
  • Bezmączne przepisy
  • Przepisy bez cukru
  • Przepisy bez sera
  • Przepisy bez jajek
  • Przepisy bezmięsne
  • Obfita, gęsta, aromatyczna grochówka z grzybami bez mięsa - najlepsze chude danie na zimowy obiad!
  • Sos awokado z pieczonymi ziemniakami to świetny pomysł na niecodzienny i zdrowy obiad!
  • Makaron chiński z warzywami - obfite i smaczne danie każdego dnia, bez glutenu i jajek!
  • Delikatny mus czekoladowy bez śmietanki, cukru i jajek na słodycze na diecie! 3 przepisy na każdy gust!
  • Zimowe ciasto z żurawiną Ksyusha dla wielbicieli jasnych kolorów i pysznych przepisów!
  • Sałatka z papryki, bakłażanów i pomidorów na świątecznym stole. Moje kolejne znalezisko w świecie przepisów!
  • Kikuty bagietki grzybowej to spektakularna, przepyszna przekąska. Pierwszy zjedzony!
  • Sałatka Tabouleh z granatem - ormiańska bomba witaminowa na świątecznym stole noworocznym
  • Sałatka Olivier bez kiełbasy w tartaletkach - ulubiona noworoczna potrawa w pięknej prezentacji zdobędzie gości
  • Jak obliczyć wskaźnik masy ciała
  • Kalkulator dziennego zużycia kalorii
  • Książka „Uwielbiam słodycze (życie bez cukru)”
  • Łączność
  • mapa witryny
  • Niezwykle pyszne ptasie mleczko z dyni i jabłka 0
  • Przepis na wideo Charlotte bez jajek 0
  • Babeczki dyniowe z imbirem i cynamonem - pyszny przystojniak dla Twojej rodziny 0
  • Fińskie tortille żytnie to zdecydowanie mój ulubiony chleb! 0

Dziękuję za Twój komentarz. Będzie nam miło widzieć Cię ponownie na naszej stronie...

Dzięki!! Cudowna strona, doskonały wybór moich ulubionych ciast...

Oto kolejny przepis, który znalazłem, jak zaparzyć rozmaryn, aby poprawić krążenie krwi...

Tak oczywiście. Herbata rozmarynowa nadaje się do picia, a nawet jest konieczna. Przydatne zioło...

10 słodkich deserów bez cukru

Popularny

1. Ciasto migdałowo-morelowe

Ten wspaniały wegetariański deser jest słodki dzięki cukrem kokosowemu i nektarowi z agawy. Ten ostatni jest około półtora raza słodszy niż zwykły cukier granulowany, więc potrzebne są tylko dwie łyżki stołowe. Naturalny słodzik - cukier kokosowy - pochodzący z soku z kwiatów orzecha kokosowego, posiada bogaty smak karmelowy.

Składniki

  1. Rozgrzej piekarnik do 190 stopni.
  2. Połącz mąkę i cukier kokosowy. Dodać do nich olej.
  3. Nasiona chia namocz w wodzie na kilka minut i dodaj do ciasta.
  4. Wymieszaj sok z cytryny, miód i ekstrakt waniliowy.
  5. Rozłóż ciasto równomiernie na okrągłym kształcie, aby utworzyć duży kosz. Piec spód przez 8-10 minut. Następnie wyjmij, włóż ćwiartki moreli do środka, skórką do dołu i przykryj słodką mieszanką. Włożyć deser do piekarnika na kolejne 25 minut.
  6. Wyjmij ciasto ponownie, posyp posiekanymi migdałami i piecz przez kolejne 20 minut - na złoty kolor..

2. Ciasteczka pistacjowe z żurawiną

Każde z tych przepysznych ciasteczek zawiera tylko pół łyżeczki miodu. Dodatkowo, jeśli znajdziesz gotowe suszone żurawiny, będą już lekko osłodzone..

Składniki

  1. Rozgrzej piekarnik do 160 stopni.
  2. Wymieszaj suche składniki w jednej misce: mąkę, płatki zbożowe, cynamon, sól i proszek do pieczenia. W innym pojemniku - płyn: stopiony olej kokosowy (podgrzewaj przez 10-15 sekund w kuchence mikrofalowej), duże jajko, ekstrakt waniliowy i miód.
  3. Wlej mąkę do masy jajecznej i wymieszaj w blenderze. Dodaj posiekane surowe pistacje i żurawinę.
  4. Posmaruj blachę cienką warstwą masła, podziel ciasto na 24 części i zaokrąglij ciasteczka.
  5. Piec deser przez 12-15 minut.

3. Koktajl dyniowo-migdałowy

Możesz użyć miodu lub organicznego syropu klonowego, aby zrobić ten delikatny shake z dyni. Prawdziwy słodzik na bazie cukru, czerwonego lub czarnego klonu, o lekkim, drzewnym aromacie. Jest zbierany w taki sam sposób, jak nasz sok brzozowy. Ciecz jest następnie zagęszczana przez odparowanie i nic więcej nie jest do niej dodawane..

Składniki

  1. Upiecz dynię i puree w blenderze.
  2. Dodaj pozostałe składniki i ponownie wymieszaj, aż będą gładkie. Gotowe!

4. Ciasto ricotta z imbirem i śliwkami

Składniki

  1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.
  2. Ubij ricottę, twarożek, białka jaj, miód, mąkę i ekstrakt waniliowy w blenderze na kremową konsystencję. Nawiasem mówiąc, zamiast łyżki mąki kokosowej można użyć dwóch łyżek pszenicy lub płatków owsianych.
  3. Lekko nasmaruj okrągły kształt olejem i wlej do niego krem ​​twarogowy. Na wierzch posiekane śliwki i posyp mielonym imbirem.
  4. Piec ciasto przez 40 do 45 minut, następnie pozwól mu ostygnąć w temperaturze pokojowej i wstaw do lodówki na co najmniej osiem godzin.

5. Trufle orzechowe w kokosie

Rozpływające się w ustach trufle nerkowca sprawią, że zapomnisz o szkodliwych słodyczach. Ten prosty przepis na 15 cukierków wykorzystuje tylko dwie łyżki miodu..

Składniki

  1. Na początek spróbuj znaleźć w sklepach internetowych naturalne masło z orzechów nerkowca, delikatne masło orzechowe, które dosłownie rozpływa się w ustach..
  2. Wymieszaj masło, miód i otręby i uformuj 15 kulek z powstałej masy.
  3. Umieść płatki kokosowe na suchym talerzu i zawijaj w nim trufle. Umieść je w zamrażarce, aby stwardniały..

6. Ciasto brzoskwiniowe

Głównymi składnikami tego niesamowitego ciasta są daktyle i brzoskwinie, które są bogate w naturalny cukier..

Składniki

  1. Zmiel orzechy kokosowe i pekany w robocie kuchennym. Dodaj do nich daktyle (lub suszone śliwki) i zamieszaj. Jeśli ciasto się rozpadnie, dodaj do niego suszone owoce, aż stanie się plastyczne.
  2. Z powstałej masy ułóż podstawę ciasta: rozprowadź go wzdłuż dna i ścian głębokiej miski i wstaw do lodówki na pół godziny.
  3. Aby przygotować nadzienie, zmiel i dokładnie wymieszaj brzoskwinie, awokado, jogurt, nektar z agawy, sok z limonki, nasiona chia, miętę, sól. Napełnij nimi schłodzoną formę i odeślij je z powrotem do zamrażarki na dwie godziny. Następnie przykryj ciasto folią.
  4. Podawaj mrożone, udekorowane świeżą miętą.

7. Babeczki czekoladowo-orzechowe

Do tych pięknych babeczek wybierz masło orzechowe z naturalnymi substancjami słodzącymi. A miód lepiej kupować od zaufanych producentów..

Składniki

  1. W małej misce wymieszaj miód, kokos i masło orzechowe i użyj mikrofalówki na 30 sekund. Dodaj kakao, nasiona chia i ponownie dokładnie wymieszaj.
  2. Do ciasta wyłożyć pestki dyni, orzechy i żurawinę.
  3. Podziel na 12 małych foremek na muffinki i wstaw do lodówki na 30 minut.

8. Lody jogurtowe z wiśniami

Nawet dzieci mogą jeść te lody każdego dnia. Zamiast cukru - dwie łyżki miodu i czereśnia.

Składniki

  1. Zetrzyj wiśnie w blenderze. Proces nie powinien zająć więcej niż 30-60 sekund, w przeciwnym razie masa może okazać się zbyt wodnista.
  2. Wymieszaj jogurt i miód, dodaj do nich puree jagodowe. Wlej tę mieszankę do puszek na lody popsicle. I nie zapomnij o patykach. Lody powinny leżeć w zamrażarce przez co najmniej trzy godziny. Aby usunąć z niego plastik, wystarczy zanurzyć go w ciepłej wodzie i delikatnie wyciągnąć wiśniowy deser.

9. Ciasteczka z ciecierzycy z solą morską

Ponownie używamy nektaru z agawy lub syropu klonowego i oleju ze słodkich migdałów, aby przygotować te zdrowe ciasteczka z ciecierzycy..

Składniki

  1. Ciecierzycę namoczyć przez noc, ugotować, a następnie osuszyć.
  2. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Nasmaruj blachę do pieczenia cienką warstwą oleju (lub użyj sprayu do gotowania).
  3. Zmiel ciecierzycę w robocie kuchennym wraz z masłem orzechowym, syropem, ekstraktem waniliowym, solą, proszkiem do pieczenia i sodą oczyszczoną. Wlej startą czekoladę do jednorodnej masy.
  4. Ciasto rozprowadzić równomiernie na blasze i posypać pozostałymi kawałkami czekolady (2 łyżki).
  5. Piecz ciasteczka przez 20-25 minut i przed podaniem posyp solą morską (lub sezamem).

10. Trufle imbirowo-pomarańczowe

W tym przepisie cukier zastępuje daktyle i melasa, melasa - jeden z nielicznych naturalnych słodzików bogatych w mikroelementy i witaminy. Przy produkcji cukru buraczanego lub trzcinowego pozostaje słodka i lekko gorzka melasa.

Składniki

  1. Usuń nasiona z daktyli (przy okazji, palmy daktylowe można z nich wyhodować w domu), usuń skórkę z pomarańczy drobną tarką, nie dotykając białej warstwy, i wyciśnij z niej sok.
  2. Zmiel daktyle w robocie kuchennym z imbirem, cynamonem, migdałami, skórką i sokiem pomarańczowym, ekstraktem z wanilii i melasą. Powinieneś mieć grubą, jednorodną masę, którą następnie należy wysłać do lodówki na 20-30 minut.
  3. Rozwałkuj 30 małych kulek nieaktualnego ciasta. Umieść je na pergaminie lub papierze woskowanym i ponownie wstaw do lodówki, aby nie stopiły się, gdy dojdzie do gorącej czekolady..
  4. Zetrzyj ciemną czekoladę bez cukru i rozpuść ją na małym ogniu (najlepiej w kąpieli wodnej) z olejem kokosowym, ciągle mieszając. Bardzo ważne jest, aby nie przegrzać czekolady, w przeciwnym razie stanie się ona zbyt gęsta i utworzą się w niej grudki..
  5. Kulki zanurzamy w gorącej czekoladzie i osuszamy na pergaminie.

Nasza kuchnia. Desery bez cukru

Gotowanie Deser Mus z awokado, batoniki na słodko, ciasto czekoladowe bez mąki i szarlotka bez cukru oraz wiosenny koktajl truskawkowy Daiquiri. Przepisy i tendencje współczesnej kuchni restauracyjnej - od autorki rubryki „Nasza kuchnia” Daria Otavina

Desery bez cukru na bazie egzotycznych owoców wpisują się w dwudziestu światowych trendów i kierunków żywieniowych i według magazynu Vogue są powszechnie uznawane za główny trend kulinarny 2019 roku. Pierwsze miejsce zajęły owoce z wybrzeży Oceanii po Amerykę Południową. Smocze owoce, gujawa i owoce jacka są liderami zarówno w deserach, jak i sałatkach. A z ogólnie dostępnych składników na wszystkich kontynentach planety - awokado.

Mus deserowy z awokado

Zdjęcie: Larisa Blinova / Shutterstock.com

Składniki: 1 duże dojrzałe awokado, 3 suszone daktyle, 1 łyżka. l. czysty proszek kakaowy + trochę do posypania, 1/6 łyżeczki. ekstrakt lub proszek waniliowy, 1/6 łyżeczki. cynamon, 50 ml dowolnego mleka orzechowego lub kokosowego, sól himalajska (lub morska) na czubku noża, 1/2 łyżeczki. ekstrakt lub pokruszony proszek z dowolnego suszonego aromatycznego zioła lub kwiatostanów (opcjonalnie).

Co oznacza ostatni, opcjonalny składnik? Zapach i kwiat, które osobiście lubisz w deserach. Od wody różanej i płatków po kwiaty lipy i aromatyczne zioła. Jeśli nie masz pewności, jak będzie działać z awokado, lepiej je pomiń lub po prostu udekoruj deser listkiem mięty..

Suszone daktyle, jeśli są zbyt suche, najpierw namocz je w wodzie, następnie wyjmij nasiona i pokrój losowo.

Usuwamy też pestkę z awokado. Miąższ myjemy łyżką stołową.

Awokado i daktyle wysyłamy do blendera lub puree z mikserem, stopniowo dodając mleko orzechowe lub kokosowe. Dodaj wszystkie pozostałe składniki, ugniataj.

Przełóż do szklanki z porcjami, posyp kakao lub startą czekoladą na wierzchu, udekoruj jagodami lub kawałkami owoców tropikalnych według uznania. Pyszny z sorbetem jagodowym lub owocowym.

Dla tych, którzy nie mają awokado i niezbędnej egzotyki pod ręką proponuję przepis ze zwykłymi jabłkami, które choć straciły swoje pozycje na krótkiej liście najpopularniejszych składników kuchni restauracyjnej, nadal są szeroko stosowane w domu.

Szarlotka bez cukru

Zdjęcie: Magdalena Kucova / Shutterstock.com

Składniki: Ciasto domowe lub handlowe (francuskie lub kruche), 4 szklanki cienko pokrojonych słodkich jabłek (obrane), 1,5 łyżeczki. suchy cynamon, 2 łyżki. l. sok z cytryny, 1 łyżeczka. miód (opcjonalnie), 1/4 szklanki musu jabłkowego, 1 łyżka. l. skrobia kukurydziana, trochę rodzynek lub suszonych owoców, drobne okruchy orzechów do posypania (opcjonalnie).

Rozgrzej piekarnik do 170-180 ° C. Połącz jabłka ze wszystkimi składnikami w dużej misce.

Smarujemy okrągłą formę do ciasta olejem roślinnym, układamy ciasto, tworząc boki wzdłuż krawędzi.

Ładnie układamy nadzienie, bo to ciasto jest otwarte. Zaczynamy od boku i idziemy w kółko, wykładając cienkimi kawałkami jabłek od ścianek do środka. Możesz natłuścić jabłka na wierzchu miodem rozcieńczonym wodą.

Pieczemy przez 35-40 minut. Niech ostygnie całkowicie i dopiero wtedy pokrój na 8 kawałków. Jedna porcja zawiera tylko 200-250 kcal.

Oprócz rezygnacji z cukru w ​​deserach, kolejnym trendem kulinarnym w tym roku są wypieki bez pszenicy..

Paski daty

Zdjęcie: Ahanov Michael / Shutterstock.com

Składniki: 1,5 szklanki płatków owsianych, szklanki mleka kokosowego, 4-6 daktyli, 1/2 szklanki orzechów włoskich, 1/4 łyżeczki. sól morska, 1/2 łyżeczki. soda oczyszczona, 1 jajko, 2 łyżki. l. mielony len, 1/4 szklanki oleju kokosowego (lub warzyw: siemienia lnianego, słonecznika).

Na warstwę: 12 daktyli, 1 łyżka. l. sok z cytryny, szczypta soli morskiej, orzechy (opcjonalnie).

Rozgrzej piekarnik do 160-170 ° C. Wysyłamy 1 szklankę płatków owsianych do robota kuchennego i robimy z nich rodzaj mąki. Następnie dodaj daktyle, mleko kokosowe, sól i sodę. Kontynuuj miksowanie, aż daty zostaną całkowicie zmiażdżone..

Teraz dodaj pozostałe pół szklanki płatków owsianych i orzechów włoskich. Mieszaj w trybie ripple przez 8-10 sekund, aby lekko połamać orzechy, ale pozostawić ich teksturę. Teraz wprowadzamy jajko, len, masło i dobrze ugniatamy. Zarezerwuj 1/2 szklanki gotowej mieszanki.

Naczynie do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia (ok. 20x20 cm). Rozprowadzamy ciasto owsiane. Docisnąć mocno i równomiernie do dna formy lub blachy do pieczenia (do ostatniej - za pomocą zwykłego wałka do ciasta).

Blender przepłukujemy i umieszczamy w nim daty na nadzienie. Mieszaj w trybie pulsacyjnym 10-15 razy, aż daty zostaną zmiażdżone. Następnie z dużą prędkością zamieniamy je w pastę, dodając sok z cytryny i sól (jeśli daktyle są zbyt suche to dodaj trochę wody).

Nadzienie rozprowadzamy na cieście owsianym. Pozostałe pół filiżanki z dłońmi kruszącymi się na wierzchu dla dodatkowej chrupkości. Piec około 17-20 minut.

Ostudzić całkowicie, po czym kroimy na porcje batoników, z których część można bezpiecznie zamrozić.

Aby służyć jako deser do herbaty, połóż na wierzchu bitą śmietanę bez cukru, orzechów i truskawek.

Kolejnym gorącym trendem kulinarnym w tym roku są pieczywo bezglutenowe. I nie chodzi tutaj o mały procent osób nietolerujących glutenu, ale, jak w poprzednich przepisach, o nastawienie na zdrowszą, zdrowszą i niskokaloryczną dietę..

Ciasto czekoladowe bez mąki i cukru

Zdjęcie: Elena Veselova / Shutterstock.com

Składniki: 200 g niesłodzonej gorzkiej czekolady (70% kakao), 1 łyżka. l. czysty proszek kakaowy, 1/2 łyżeczki. soda oczyszczona, 10 daktyli, 3 jaja kurze, 1/4 szklanki (60 ml) oleju kokosowego (lub roślinnego), 1 łyżeczka. ekstrakt waniliowy.

Do podania: stopiona ciemna czekolada, świeże lub rozmrożone jagody (opcjonalnie).

Rozgrzej piekarnik do 180 ° C. Czekoladę, którą wcześniej wysłaliśmy do zamrażarki, łamiemy na pół godziny na małe kawałki. Wrzucamy go do blendera lub miksera wraz z proszkiem kakaowym i sodą i szybko mielimy z pulsującymi prędkościami. Wprowadź daktyle (namoczone, następnie wysuszone, wypestkowane i posiekane). Następnie dodaj jajka, dalej przecierając masę, oraz olej kokosowy z wanilią.

Gdy ciasto stanie się jednorodne, wkładamy je do foremki pokrytej papierem do pieczenia i wkładamy do piekarnika na 20-25 minut. Gotowość sprawdzamy wykałaczką. Jeśli wyschnie, wyjmij ciasto.

Niech ostygnie całkowicie do temperatury pokojowej. Pokroić na 8 porcji, z których każda zawiera tylko około 170 kalorii.

Jak już zauważyłeś, daktyle znajdują się na szczycie listy składników zdrowego wypieku, ale truskawki są główną jagodą wszystkich deserów już od pięciu lat. Skoro importowana i szklarnia jest dostępna na terenie całego kraju, nie podam Wam receptur z jej obróbką cieplną, bo ciężko wymyślić coś lepszego niż świeże truskawki i truskawki, a na koniec podam przepis na najpopularniejszy koktajl na ich podstawie i oczywiście również bez Sahara.

Koktajl truskawkowy „Daiquiri” (D aiquiri)

Zdjęcie: Africa Studio / Shutterstock.com

Składniki: 6 świeżych truskawek, 1/2 łyżki. l. sok z cytryny, 30 ml lekkiego wytrawnego rumu, 1/4 łyżki. l. delikatna skórka ze świeżej pomarańczy i 1/4 łyżeczki. ekstrakt z pomarańczy (lub 1 łyżka. l. świeży sok pomarańczowy), kilka kostek lodu, 1 łyżeczka. l. płynny miód kwiatowy lub jakiś słodzik, jeśli wybrana truskawka nie jest sama w sobie słodka.

Metoda jest prosta. Wszystkie składniki wysyłamy do blendera. Podawaj w wysokiej szklance z kawałkami pokruszonego lodu.

Fani nowoczesnej kuchni mogą posypać koktajl truskawkowy szczyptą świeżo zmielonego czarnego pieprzu i posiekanym liściem bazylii oraz kroplą balsamicznego czerwonego octu na kawałku lodu, a na wierzchu pokruszyć jedną wstępnie zamrożoną i posiekaną truskawkę jako „granit”.

Jak to się mówi, zdrowie i smaczny apetyt!

Desery bez cukru. Przepisy bez mąki, glutenu, wypieków, dobre dla diabetyków, odchudzające

Cukier nie jest produktem spożywczym niezbędnym do funkcjonowania organizmu człowieka. To pierwiastek chemiczny pozyskiwany z roślin. Nie zawiera witamin ani minerałów. Cukier to węglowodany netto.

Dlatego jeśli gotujesz smakołyki dla całej rodziny bez takiego dodatku, staną się one tylko zdrowsze i mniej kaloryczne. Desery bez cukru też mogą być pyszne. Poniżej w artykule zebrano przepisy na najpopularniejsze i najbardziej przepyszne takie przysmaki. Wśród nich są wypieki, słodycze i ciasta..

Najłatwiejszy przepis

Bardzo szybką i łatwą przekąską bez dodatku cukru jest bochenek ciasta. Zazwyczaj podstawą takiej receptury jest miód DrKörner. Wystarczy 50-60 g chleba, aby zrobić małe pyszne ciasto. Zamiast cukru do przepisu zostanie dodany syrop klonowy. Zawartość kalorii w gotowym deserze to około 192,5 kcal na 100 g. A jego BZHU:

BZHUWartość w g (na 100 g)
Białko5.8
Tłuszcze8.3
Węglowodany23.1

Skład składników

Do dania, które musisz wziąć:

  • chipsy miodowe - 50-60 g;
  • syrop klonowy - 1 łyżeczka;
  • kakao w proszku i kokos - po 5 g;
  • śmietana (niskotłuszczowa) - ½ łyżki.

Proces gotowania krok po kroku

Proces gotowania obejmuje kilka etapów:

  1. Najpierw wlej wszystkie płatki kokosowe na głęboki talerz. Natychmiast musi wysłać śmietanę, kakao i syrop klonowy. Po dokładnym wymieszaniu na tym etapie otrzymujemy delikatny, smaczny krem. Jest słodki dzięki syropowi klonowemu.
  2. Następnie możesz zacząć formować ciasto. Dla niego na wygodnym płaskim talerzu układaj jeden po drugim bochenki miodu i smaruj każdy z nich dużą porcją śmietany.
  3. Górną część należy natłuścić minimalną ilością kwaśnej śmietany.

Przed podaniem smakołyki należy pozostawić w chłodnym miejscu na kilka godzin. W tym czasie deser będzie miał czas, aby dobrze namoczyć i zmięknąć.

Co można dodać?

W razie potrzeby do kremu do ciasta można dodać niewielką ilość suszonych owoców. Następnie należy zmniejszyć porcję słodzika. Suszone morele lub suszone śliwki idealnie pasują do przysmaku. Suszone owoce należy lekko namoczyć w ciepłej wodzie i drobno posiekać. Powinny być wolne od nasion..

Jak podać danie

Gotowy tort przed podaniem można udekorować. Na przykład używając w tym celu szczypty kokosa i jagód. Te ostatnie nadają się zarówno świeże, jak i mrożone. Wybrane jagody można po prostu wylać na powierzchnię ciasta w szkiełku. W razie potrzeby dodaj kilka kropli syropu klonowego.

Bez mąki

Nawet bez dodatku mąki i cukru można przygotować pyszne i słodkie desery. Ponadto takie smakołyki są zdrowe i są dozwolone nawet podczas diety. Na przykład bez tych dodatków będzie można zrobić kremowy budyń, a nawet sernik..

Czekoladowy budyń Chia

Nasiona chia są bogate w białko i błonnik. Ponadto są bogate w witaminy. Przygotowany z nich deser będzie również doskonałą pożywną opcją śniadaniową. Daktyle staną się naturalnym słodzikiem. Przygotowanie puddingu zajmuje tylko około kwadransa..

Składniki:

  • mleko migdałowe - 350-360 ml;
  • nasiona chia - 55-60 g;
  • kakao - 25-30 g;
  • daktyle - 7-8 szt.;
  • cynamon - ½ łyżeczki.

Jeśli nie możesz znaleźć dat, możesz zamiast tego użyć syropu klonowego do smaku..

Przygotowanie:

  1. Najpierw musisz usunąć kości z dat i wysłać je do miski blendera.
  2. Następnie należy dodać nasiona chia, mleko roślinne, a także wszystkie suche składniki podane w przepisie..
  3. Produkty mieszane należy ubijać blenderem do uzyskania jednorodnej gęstej masy.
  4. Powstałą mieszaninę należy rozłożyć na małe pojemniki. Na przykład miski do lodów lub zwykłe plastikowe szklanki dobrze sprawdzają się w tym celu. Pojemniki należy przykryć pergaminem.
  5. Następnie wybrane danie z deserem należy umieścić w chłodnym miejscu na około 2-3 godziny.

Dobrze jest wieczorem zagnieść budyń i pozostawić do ostygnięcia do rana. Przed podaniem udekoruj smakołyk kawałkami świeżych owoców.

Sernik karmelowo-orzechowy

Ten przepis nie wymaga pieczenia. Nie zawiera również cukru ani mąki. Deser zawiera orzechy i suszone owoce. Zaleca się rozpoczęcie przygotowywania poczęstunku wieczorem..

Składniki:

  • orzechy pekan i orzechy nerkowca - po 45-50 g;
  • daktyle - 6 szt.;
  • syrop klonowy - 8,5 łyżki l.;
  • olej kokosowy - 4,5 łyżki l.;
  • kakao - 2 łyżki. l.;
  • mleko migdałowe - 4 łyżki l.;
  • ekstrakt waniliowy i proszek z chleba świętojańskiego - po 1 łyżeczce;
  • ekstrakt z migdałów - ¼ łyżeczki;
  • sól - 2 szczypty.

Przygotowanie:

  1. Musisz zacząć od podstawy smakołyku. Dla niej musisz wysłać orzeszki, jedną daktylę bez pestek, ½ łyżki każdy. l. olej kokosowy i syrop klonowy w misce blendera. Te produkty należy przerwać, aż będą gładkie..
  2. Powstała baza będzie musiała zostać równomiernie rozłożona w naczyniu do pieczenia i umieszczona w zamrażarce. Poczekaj, aż wystarczająco stwardnieje. Następnie możesz kontynuować gotowanie uczty..
  3. Podczas gdy podstawa jest zamrożona, do nadzienia należy wysłać surowe (namoczone) orzechy nerkowca do blendera, 6 łyżek. l. syrop klonowy, 2 łyżki. l. kakao, mleko migdałowe i olej kokosowy, ekstrakt waniliowo-migdałowy, sól (połowa). Wszystko należy ostrożnie przerwać, aż będzie gładkie. Aby namoczyć orzechy, pozostaw je w zimnej wodzie na 3-4 godziny.
  4. Po masie z ostatniego kroku trzeba będzie rozłożyć na już zamarzniętej podstawie..
  5. Aby zrobić karmel, musisz wysłać pozostałe składniki do miski blendera. Powinny być również przerywane, aż będą gładkie. Jeśli masa okaże się gęsta, można ją rozcieńczyć dodatkową porcją mleka migdałowego..

Sernik już całkowicie gotowy, pozostaje wlać karmel uzyskany w ostatnim kroku i ostudzić go na co najmniej pół godziny. Przed podaniem należy pokroić na porcje i uzupełnić herbatą ziołową..

Bezglutenowe

Wśród takich deserów jest też delikatny biszkopt z pomarańczami i czekoladą oraz aromatyczne ciasteczka..

Biszkopt z czekoladą i pomarańczą

Amarantus staje się jednym z głównych składników takiego deseru. Rezultatem jest wilgotny, miękki biszkopt. Jasny aromat smakołyku uzyskuje się dzięki dodatkowi przypraw.

Składniki:

  • jajka (średniej wielkości) - 4 szt.;
  • pieczone mleko - 4-4,5 łyżki. l.;
  • drobna sól - 1 szczypta;
  • cynamon - 1 laska;
  • mała gałka muszkatołowa i pomarańcza - po ½ każdego;
  • mąka gryczana - 75 g;
  • spuchnięty amarant - 40-45 g;
  • czekolada (bez cukru, 85%) - baton ½;
  • słodzik - do smaku.

Czekolada w tym przepisie służy wyłącznie do dekoracji gotowej uczty. Dlatego w razie potrzeby można go wykluczyć z listy składników..

Przygotowanie:

  1. Piekarnik należy rozgrzać do około 150º.
  2. Zawartość wszystkich surowych jajek przelać do małej miski, lekko ubić do uzyskania gładkości. Białka i żółtka powinny być w nich całkowicie wymieszane..
  3. Następnie wlej roztopione masło na spód ciasta, dodaj sól, przyprawy i mąkę. Pamiętaj, aby ponownie dokładnie ubijać składniki..
  4. Pomarańczę należy obrać. Wszystkie cienkie folie należy również usunąć z każdego plastra, pokroić na miniaturowe kawałki. Na koniec dodaj do ciasta.
  5. Pozostaje przenieść spuchnięty amarant i wybrany słodzik do smaku do masy. Konieczne jest bardzo ostrożne ubicie wszystkich produktów razem, aż będą gładkie..
  6. Formę należy wyłożyć papierem do pieczenia i wsypać do niej ciasto z ostatniego etapu. Przysmak będzie pieczony przez około 40-45 minut w temperaturze określonej na pierwszym etapie..

Czekoladę można od razu polać na deser, aby rozpłynęła się podczas pieczenia. Lub na sam koniec dodaj starte do gotowych wypieków. Biszkopt należy pokroić na kawałki już schłodzone.

Data cookies

Zaleca się pieczenie omawianego przysmaku w temperaturze 135º, ale nie wszystkie piekarniki mają ten minimalny znak. Następnie można gotować ciasteczka w temperaturze 150º. Daktyle będą głównym słodzikiem w jego składzie. Będziesz także musiał wybrać dojrzałego, miękkiego i słodkiego banana..

Składniki:

  • daktyle (bez pestek) - 10 szt.;
  • banan (dojrzały, miękki) - 1 szt.;
  • nasiona sezamu (lekkie) - ¼ st.;
  • pestki dyni (już obrane) - ½ łyżki.

W razie potrzeby pestki dyni można zastąpić kokosem. Z tej ilości produktów zostanie uzyskanych około 14 sztuk. ciasteczka.

Przygotowanie:

  1. Najpierw musisz poradzić sobie z datami. Suszone owoce bez pestek należy przesłać do miski blendera (można je wstępnie pokroić na kawałki), a następnie ubijać do uzyskania gładkości.
  2. Następnie należy wysłać wszystkie nasiona i kawałki obranego banana na masę daktylową..
  3. Pozostaje ostrożnie przerwać wymieszane składniki blenderem, aż do uzyskania jednorodnej masy..
  4. Piekarnik należy rozgrzać do 135-150º.
  5. Przykryj blachę do pieczenia dobrej jakości papierem do pieczenia. Z góry - uzyskaną masę rozprowadź za pomocą łyżeczek do herbaty. Z ich pomocą musisz tworzyć małe ciasteczka. I niczego nie trzeba smarować.

Desery bezcukrowe, na które przepisy zostały opublikowane poniżej w artykule, również przygotowywane są bez glutenu..

  • Przysmak będzie pieczony przez około 45-50 minut..
  • Ponieważ do takich ciasteczek nie dodaje się mąki, nie można ich upiec jak zwykłych. Dlatego smakołyk na wierzchu stwardnieje, ale wewnątrz pozostanie miękki, a nawet lekko żylasty. Podawaj pyszne ciasteczka z niesłodzoną herbatą ziołową lub kawą.

    Bez pieczenia

    Desery bez cukru, których receptury występują w wielu odmianach, są szczególnie łatwe do przygotowania bez pieczenia. Zwykle wystarczy ostudzić te smakołyki i pobrać z nich próbkę. Pyszne słodkie cukierki i oryginalne desery z twarogu otrzymujemy bez pieczenia..

    Trufle z imbirem i pomarańczą

    W tym przepisie zamiast cukru używa się daktyli i melasy (czarnej, melasy). Takie składniki są bardzo przydatne - są bogate w witaminy, niezbędne pierwiastki śladowe. Możesz kupić słodką melessę w działach zdrowego odżywiania.

    Składniki:

    • daktyle - 2 łyżki.;
    • mielony imbir, olej kokosowy i skórka pomarańczowa (w bardzo małej formie) - po 1 łyżeczce;
    • cynamon - ½ łyżeczki;
    • ekstrakt waniliowy - ¼ łyżeczki;
    • migdały - 1/3 łyżki;
    • melasa - 2 łyżki. l.;
    • sok pomarańczowy (świeżo wyciśnięty) - 1 łyżka l.;
    • ciemna czekolada (posiekana) - 2 łyżki.

    Przygotowanie:

    1. Najpierw musisz przygotować suszone owoce. Konieczne jest ostrożne usunięcie kości z dat. Nawiasem mówiąc, w przyszłości będą mogły być sadzone w doniczkach..
    2. Usuń skórkę z pomarańczy za pomocą tarki z najmniejszymi podziałami. Wyciśnij sok z owocu. Najważniejsze, aby nie używać białej pomarańczowej warstwy podczas usuwania skórki. W przeciwnym razie smakołyk w końcu będzie gorzki..
    3. W następnym kroku musisz wysłać posiekane daktyle, a także mielony cynamon i imbir do miski blendera lub robota kuchennego. Wlej migdały, skórkę tam, dodaj świeże cytrusy, melasę i ekstrakt waniliowy.
    4. W rezultacie pojemnik powinien mieć najbardziej jednorodną gęstą masę. Następnie musisz przenieść go do lodówki. Schłodzenie podstawy słodyczy trwa około pół godziny..
    5. Od powstałej daty kulki „ciasta” należy rozwałkować. Powinny być małe. Z określonej liczby produktów musisz wykonać około 25-30 półfabrykatów.
    6. Umieść pergamin / papier woskowany z dala od siebie. Muszą zostać ponownie schłodzone. To podwójne chłodzenie zapobiegnie topieniu się cukierków nawet podczas pracy z gorącą czekoladą..
    7. Gorzką czekoladę (bez dodatku cukru) trzeba będzie rozpuścić w łaźni wodnej, często mieszając. Dodaj od razu olej kokosowy. Na tym etapie ważne jest, aby nie przegrzać czekolady, w przeciwnym razie stanie się ona zbyt gęsta i zwija się w grudki..

    Pozostaje zanurzyć powstałe kulki cukierków w polewie czekoladowej, odłożyć je na pergamin i pozostawić do wyschnięcia. Możesz nawet podać poczęstunek z herbatą, kawą.

    Twaróg Blamange

    Blamange to lekki, delikatny deser twarogowy. Bazę przysmaku można uzupełnić według własnego uznania owocami, jagodami, orzechami. Rezultatem jest przysmak, który nadaje się nawet na świąteczny stół. W takim przypadku należy podawać w małych porcjach szklanki..

    Składniki:

    • twarożek - 230-250 g;
    • śmietana i mleko - ½ st.;
    • żelatyna - 8-10 g;
    • miód (pszczoła naturalna) - 3-3,5 łyżki. l.;
    • suszone owoce, orzechy, świeże jagody - do smaku.

    Na taką ucztę powinieneś wziąć niskotłuszczową śmietanę - 10%. I mleko - 3,2-4,5%, twarożek - 9%. Z podanej liczby produktów otrzymasz około 8 porcji przysmaku..

    Przygotowanie:

    1. Najpierw wymieszaj śmietanę i miód w dużej misce. Jeśli okaże się, że ten ostatni jest kandyzowany, najpierw należy go rozpuścić w łaźni wodnej lub w kuchence mikrofalowej. Następnie musisz wysłać twaróg do masy, zmiażdżony widelcem lub przepuszczony przez sito.
    2. Żelatynę należy natychmiast wlać do rondla z mlekiem. Jedzenie będzie musiało zostać podgrzane na kuchence.
    3. Jeśli owoce / jagody zostaną wybrane na deser, należy je umyć, wysuszyć, a następnie pokroić na małe kawałki.
    4. Żelatynę z mlekiem należy podgrzać w rondelku. Mieszaninę należy stale mieszać. Nie doprowadzaj masy do wrzenia. Powinieneś uzyskać jednorodną masę.
    5. Wlej żelatynę z mlekiem do mieszanki twarogowej. Pamiętaj, aby dokładnie wymieszać składniki łyżką..
    6. Następnie musisz przenieść mieszaninę do formy, dodać nadzienie (owoce, jagody) i wysłać do ostygnięcia przez 3-4 godziny.

    W tej wersji deser jest bardzo delikatny i miękki. Ale możesz podwoić ilość żelatyny, a otrzymasz gęsty smakołyk, który można łatwo pokroić na porcje. Do dekoracji przysmaku można polać mieszanką kawałków suszonych owoców i orzechów. Lub - użyj całych jagód (odpowiednie są świeże i mrożone).

    Proste przepisy na deser na odchudzanie

    Desery bez cukru, których receptury przypadną do gustu wszystkim miłośnikom zdrowych smakołyków, mogą być również dietetyczne. Takie opcje możesz uwzględnić w swoim menu nawet podczas odchudzania. Nie zaszkodzą sylwetce, ale sprawią, że dieta będzie smaczniejsza..

    Kokosowe kulki czekoladowe

    Kaloryczność takiego przysmaku okazuje się wynosić około 167 kcal na 100 g. Są to oryginalne słodycze, które nie zawierają cukru. Produkt mleczny jest również używany w postaci suchej. Jako słodzik zostanie użyty naturalny miód pszczeli.

    Składniki:

    • ciemna czekolada - 1 baton;
    • świeże mleko - 3 łyżki. l.;
    • mleko w proszku - 25-30 g;
    • płatki kokosowe - 20-25 g;
    • miód (pszczoła naturalna) - 2 łyżeczki.

    Przygotowanie:

    1. Na początek w misce wygodnej do mieszania produktów musisz wysłać kokos i mleko w proszku. Muszą być połączone.
    2. Następnie do powstałej masy należy dodać świeże mleko i miód. Ten ostatni można wstępnie stopić w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej. Wszystkie te składniki należy dokładnie wymieszać, aż będą gładkie..
    3. Z powstałej masy w następnym kroku należy zwinąć kulki. Powinny być średniej wielkości..
    4. Półfabrykaty należy przesłać do zamrażarki na blasze pokrytej pergaminem na około pół godziny.
    5. Podczas stygnięcia cukierków, ciemną czekoladę należy rozpuścić w puszce z wodą. Będziesz musiał zanurzyć w nim gotowe słodkie kulki.

    Pozostaje schłodzić cukierki przez około kwadrans. Następnie możesz od razu skosztować deseru.

    Sernik w jabłku

    Przepisy na przepyszne desery bez cukru często zawierają owoce. Na przykład jabłko można wykorzystać do przygotowania niskokalorycznego dietetycznego deseru. W 100 g takiego przysmaku będzie około 96 kcal.

    Składniki:

    • duże jabłka słodko-kwaśne - 4 szt.;
    • twarożek (niskotłuszczowy) - 170-200 g;
    • płynny miód - 3,5-4 łyżki. l.;
    • rodzynki (lekkie, bez pestek) - 45-50 g;
    • mielony cynamon - 1 łyżeczka;
    • czerwona porzeczka - 130-150 g.

    Przygotowanie:

    1. Dokładnie opłucz jabłka. Następnie - odetnij górę od owocu jako pokrywkę.
    2. Następnie musisz usunąć rdzeń z nasionami z jabłek. W razie potrzeby możesz obrać owoc, ale jest to opcjonalny krok..
    3. Do nadzienia musisz zagnieść twarożek z miodem, dodać do niego cynamon, czerwoną porzeczkę i rodzynki.
    4. Jeśli suszone owoce są suche i zbyt twarde, można je najpierw lekko namoczyć w ciepłej wodzie.
    5. Do takiego przepisu nadają się również mrożone porzeczki. Ale w tym przypadku jagody należy wcześniej wyjąć z zamrażarki. Nawiasem mówiąc, zgodnie z tym przepisem, jeśli chcesz, możesz przygotować sernik bez jagód..

    Pozostaje wypełnić przygotowane owoce powstałym nadzieniem i przesłać je do piekarnika nagrzanego do 180º. Przysmak będzie pieczony przez około 17-20 minut.

    Korzystne dla diabetyków

    Desery bezcukrowe (ich receptury w szerokiej gamie zostały zebrane powyżej w artykule) można przygotować nawet w taki sposób, aby były dozwolone dla osób chorych na cukrzycę. Na przykład pomarańczowy placek z sorbitolem może być włączony do twojego menu na cukrzycę typu 2..

    Pomarańczowe ciasto sorbitolowe

    Aby smak ciasta był wyjątkowo jasny i interesujący, dodaj do niego orzechy. Świetne do przepisu na migdały.

    Składniki:

    • pomarańcza, cytryna i jajko - po 1 szt.;
    • sorbitol - 20 g;
    • zmiażdżone migdały - 110-120 g;
    • cynamon - 1 szczypta.

    Przygotowanie:

    1. Pierwszym krokiem jest zrobienie przecieru z pomarańczy. Aby to zrobić, zalej owoce wodą i gotuj przez 20-25 minut na małym ogniu..
    2. Schłodzoną pomarańczę należy wypestkować i ubić blenderem razem ze skórką.
    3. Ubij jajko z sorbitolem, następnie dodaj tłuczone ziemniaki z 2 stopni, cynamon, skórkę z cytryny i sok.
    4. Powstałą masę należy ułożyć w formie i piec w średniej temperaturze przez 35-40 minut.

    Gotowe ciasto należy schłodzić i pokroić na kawałki..

    Ciasteczka z gałką muszkatołową

    Zgodnie z tym przepisem ciasteczka amarantowe są nawet uważane za lecznicze na cukrzycę. Z określonej liczby produktów uzyskuje się około 18-20 sztuk. gadżety.

    Składniki:

    • białka jaj - 3 szt.;
    • słodzik - 1/3 łyżki;
    • sól - ¼ łyżeczki;
    • wanilia - 1 łyżeczka;
    • amarant - 2 łyżki;
    • mielona gałka muszkatołowa - 1/3 st.;
    • roztopione masło - ½ łyżki.

    Do dekoracji deseru możesz użyć czekolady bez cukru..

    Przygotowanie:

    1. Białka ubić na gęstą pianę.
    2. Następnie do masy należy przesłać wybrany słodzik, sól i wanilię. Następnie - razem ubijcie jedzenie.
    3. W powstałej mieszaninie należy włożyć amarant, gałkę muszkatołową, olej.
    4. Następnie masę rozprowadzamy porcjami na blasze pokrytej silikonową matą lub pergaminem.

    Przysmak pieczemy w temperaturze 175 ºС przez około kwadrans. Pozostaje ostudzić ciasteczka i udekorować je rozpuszczoną gorzką czekoladą. Aby deser był słodki nawet bez dodatku cukru, można użyć różnych substancji słodzących..

    Na przykład syrop z topinamburu, miód pszczeli / kwiatowy, posiekane suszone owoce. Smak przysmaku przygotowanego według różnych receptur może być ciekawszy przy pomocy przypraw. Na przykład wanilia, cynamon, gałka muszkatołowa.

    Więcej Informacji Na Temat Przyczyn Cukrzycy