Tabela jednostek chleba (dane z książki „Przewodnik żywieniowy”)

IG - indeks glikemiczny pożywienia - to szybkość, z jaką zawarte w niej węglowodany zwiększają poziom cukru we krwi. Maksymalny IG glukozy = 100%, zgodnie z tym kryterium wszystkie węglowodany dzieli się na:

DOBRY - z niskim IG do 50% (polecany przy cukrzycy typu 1 i 2)

ŚREDNI - średni IG 50-70% (można ograniczyć do stosowania przy cukrzycy)

ZŁY - z wysokim IG powyżej 70% (niezalecany przy cukrzycy)

Na oznaczenie geograficzne produktu mają wpływ:

1. Postać produktu - jeśli produkt zostanie zmiażdżony, to jego trawienie będzie odpowiednio szybsze, a IG wyższy. Na przykład sok z 1 jabłka podniesie poziom cukru we krwi szybciej niż jabłko zjedzone w całości

2. Obecność błonnika, białka i tłuszczu - spowalniają wchłanianie węglowodanów

3. Metoda gotowania: na przykład gotowane ziemniaki mają wyższy IG niż smażone. NIE przypalaj owsianki i makaronu, to sztucznie nadmuchuje ich IG

4. Temperatura żywności: na przykład mrożone desery mają GI PONIŻEJ niż te same owoce w ich zwykłej postaci.

Istnieje tabela GI, w której GI białego chleba przyjmuje się jako 100%. Bądź ostrożny. W tej tabeli wartości geograficzne żywności podano w odniesieniu do glukozy..

Ilość za 1 XE

bez skórki, miazgi

Winogrona
część jadalna

Groszek zielony, surowy

Pieczone ziemniaki ze skórką

obniży IG przecieru: dodanie masła i pełnego mleka + przecier ręczny

zwiększy IG tłuczonych ziemniaków: bez tłuszczu + tłuczone ziemniaki z mikserem

Średni IG (ze względu na tłuszcz)

Luźna owsianka

* Więcej dokładne liczenie XE w zbożach, a także do obliczania XE w lepkiej owsiance,
należy zważyć surowe zboża (lub płatki), licząc węglowodany według składu na 100 g (patrz opakowanie)
NIE TRAWIĆ owsianka, sztucznie nadmuchuje ich IG

Gotowana kukurydza (kukurydza bez kolb)

Kukurydza w puszkach

Makaron z mąki pszennej

Makaron z pszenicy durum

Nie przegrzewaj makaronu, sztucznie nadmuchuje on swój IG

zobacz skład (4,7 węglowodanów na 100g)

IG mleka odtłuszczonego jest zawsze WYŻSZE i szybciej podnosi poziom cukru!

Brzoskwinie część jadalna

Porzeczki czerwone, czarne i białe

CHLEB czarny („Darnitsky”)

Chleb żytni „Ryżski” i „Aromatyczny”

zobacz węglowodany według składu

Persimmon 1 medium - 80 g

Średnio 18-20 g

Jagody (wg danych z internetu:

w 100g - 7,6g węglowodanów)

Jabłko (część jadalna bez rdzenia)

ŻYWNOŚĆ O NISKIM IG

Grzyby (pieczarki, boczniaki itp.)

Zielone fasolki

ORZECHY


WAŻNE jest, aby wiedzieć, że pokarm BIAŁKOWY wpływa na poziom cukru we krwi. Kiedy spożywasz DUŻĄ ilość białka (mięso, ryby, kurczak, nasiona), w wyniku procesu GLUKONEOGENEZY wzrasta poziom cukru we krwi. Hiperglikemia w tym przypadku jest zawsze opóźniona - po 3-4 godzinach, bo trawienie pokarmów białkowych trwa dłużej niż trawienie węglowodanów. Istnieje „zasada dotycząca talii pokera”: kawałek mięsa wielkości talii pokera nie może być liczony jako XE, ponieważ nie wpłynie znacząco na poziom cukru we krwi. Około 100 g mięsa bez kości (kurczak, ryba) = 1 XE. Jeśli jemy dużą porcję, po 3-4 godzinach należy kontrolować poziom cukru we krwi i wstrzykiwać krótką insulinę w celu jego obniżenia. Bolus przedłużony ustawia się na pompie na okres 3-4 godzin z uwzględnieniem planowanej ilości pokarmu białkowego.

ZASADY OBLICZANIA XE:

JA. WG TABELI. Jeśli masz produkt, który znajduje się w tabeli XE, to po prostu podziel wagę porcji tego produktu przez wagę tego produktu = 1 XE, która jest wskazana w tabeli. W tym przypadku WAGĘ PORCJI dzielimy przez WAGĘ produktu zawierającego 1 XE.


Na przykład:
zważył jabłko bez kawałka 150g, w tabeli masa netto jabłka wynosi 120g = 1XE, więc po prostu podzielimy 150 przez 120, 150: 120 = 1,25 XE jest zawarte w TWOIM jabłku.
zważony czarny chleb (tylko nie Borodinsky i nie pachnący) 50g, w tabeli 1 XE = 25 g czarnego chleba, co oznacza, że ​​w Twoim kawałku 50:25 = 2 XE
zważona starta marchewka 250 g, 180 g marchwi = 1XE, czyli w Twojej porcji 250: 180 = 1,4 XE.

Nie zaniedbuj małych porcji, które nie zawierają 1 XE, bardzo często po dodaniu tych porcji otrzymujesz 1,5 lub więcej XE, które należy wziąć pod uwagę przy obliczaniu dawki insuliny. Zawsze licz te HE-shki, podnoszą poziom cukru we krwi!

II. WEDŁUG SKŁADU. Teraz o produktach, których nie ma w tabeli XE lub które są w tabeli, ale ich skład różni się w zależności od producenta. W takim przypadku należy spojrzeć na ilość WĘGLOWODANÓW w 100g produktu, obliczyć ile węglowodanów znajduje się w porcji i podzielić przez 12. W takim przypadku Podzielić ILOŚĆ WĘGLOWODANÓW w PORCJI przez 12.
Weźmy na przykład naszego ulubionego krakersa. Powiedzmy, że 100g krakersa zawiera 60g węglowodanów. Ważyłeś 20 g. Wiemy, że 1 XE 12 g węglowodanów.
Liczymy (60: 100) * 20:12 (ponieważ 1 XE zawiera 12 g węglowodanów), okazało się, że 20 g tego krakersa zawiera 1 XE.

Na przykład twaróg Activia 100 g zawiera 15 g węglowodanów, masa twarogu 125 g, 1 XE 12 g węglowodanów.
Rozważamy (15: 100) * 125: 12 = 1,6 XE. W takim przypadku NIE MOŻESZ zaokrąglić XE! należy policzyć razem wszystkie XE, a dopiero potem obliczyć dawkę krótkiej insuliny dla całej ilości XE. Tutaj, w tym przykładzie, jeśli dodasz te same 250 g startej marchwi do twarogu, to razem z twarogiem otrzymasz 3 XE, a jeśli zaokrągli w górę - 3,5XE, wstrzykną nadmiar insuliny i nastąpi hipoglikemia!


NIE Myl opcji obliczeniowych.

liczymy W TABELI - PODZIEL WAGĘ PRZEZ WAGĘ
Liczymy WG SKŁADU - PODZIEL WĘGLOWODANY W DANEJ PORCJI O 12.

Aby szybko określić, ile gramów produktu będzie zawierało jedną jednostkę chleba, należy podzielić 1200 przez ilość węglowodanów w 100 g tego produktu. Na przykład 100 g chipsów Goute zawiera 64 g węglowodanów. 1200: 64 = 19 gw 1 ​​XE.

III. OBLICZANIE GOTOWYCH POSIŁKÓW. Kiedy gotujesz w domu, musisz dodać węglowodany zawarte w składnikach żywności. Tutaj używane są obie opcje obliczeń. Na przykład robimy ciasta serowe

400 g twarogu (na 100 g 3 g węglowodanów w składzie) = 12 g węglowodanów = 1 XE
2 jajka - 0 XE
4 łyżki. łyżki mąki (60 g) = 4XE
3 łyżki. łyżki cukru (45 g) = 3 XE
sól dla smaku

RAZEM: w masie twarogowej 8 XE
WYDAJNOŚĆ: 560 g serników
Smażymy, zważamy WSZYSTKIE syrniki i dzielimy na 8XE.
Okazuje się, że 560: 8 = 70 g serników = 1 XE, ważyło naszą porcję 200 g, co oznacza, że ​​w tej porcji 200: 70 = 3XE.

Jednostki chleba, co to jest, obliczenia, tabela wszystkich produktów

Przy opracowywaniu diety dla diabetyków należy wziąć pod uwagę wiele czynników: od momentu spożycia posiłku, po charakterystykę konkretnego produktu.

Dla ułatwienia wprowadzono pewne koncepcje, które mają pomóc w szybkim określeniu, które produkty są najlepsze do spożycia iw jakiej ilości..

Jedną z takich koncepcji jest jednostka chleba. Ale ponieważ te dane są trudne do obliczenia samodzielnie, zestawiono wiele tabel, w których wynik został już obliczony. Pacjent musi tylko poprawnie obliczyć dzienną dietę. Sugerujemy skorzystanie ze stołu, który pomoże w prawidłowym sformułowaniu diety..

Co to jest XE

Jednostki chleba lub XE to rodzaj „miarki”, za pomocą której można oszacować ilość węglowodanów w pożywieniu. Upraszczając, XE wskazuje, ile glukozy jest w produkcie. 1 jednostka chleba to 12 g czystej glukozy. Wiele osób zastanawia się, czym różni się jednostka chleba i indeks glikemiczny (IG)?

Jeśli XE to zawartość glukozy w pożywieniu, wówczas GI jest jednostką procentową, która wskazuje szybkość, z jaką glukoza jest wchłaniana do krwi z żołądka..

Indeks ten jest czasami określany jako „węglowodanowy” lub „skrobiowy”. Nazwę „chleb” ustalono ze względu na fakt, że na jedną „cegłę” o wadze 25 g przypada 1 jednostka chleba. Znajomość jednostek chleba pozwala nie za każdym razem ważyć żywności.

Zalecamy również zapoznanie się z indeksem glikemicznym żywności.

Jak poprawnie obliczyć XE

Obliczenie XE potrzebne jest przede wszystkim osobom otrzymującym insulinę, najczęściej są to osoby z cukrzycą typu 1. Możesz samodzielnie obliczyć liczbę jednostek chleba, do tego potrzebna jest waga i kalkulator:

  1. zważyć surowiec na wadze,
  2. przeczytaj na opakowaniu lub spójrz w tabeli na ilość węglowodanów zawartych w tym produkcie w 100g,
  3. pomnóż wagę produktu przez ilość węglowodanów, a następnie podziel przez 100,
  4. Podzielić wartość węglowodanów przez 12 dla żywności zawierającej błonnik (zboża, wypieki itp.), Przez 10 dla żywności zawierającej czysty cukier (dżem, dżem, miód),
  5. dodaj otrzymane wskaźniki XE wszystkich produktów,
  6. zważ gotowe danie,
  7. podziel całkowity XE przez całkowitą wagę i pomnóż przez 100.

Taki algorytm ostatecznie doprowadzi do wartości XE gotowego naczynia w 100 g. Na pierwszy rzut oka może się wydawać, że schemat jest dość skomplikowany. Weźmy przykład, powiedzmy, że decydujesz się ugotować Charlotte:

  • jaja ważą 200 g, węglowodany 0, XE wynosi zero,
  • bierzemy 230 g cukru, w całości składającego się z węglowodanów, czyli 100 g węglowodanów netto, cukier XE w naczyniu 230 g / 10 = 23,
  • mąka o masie 180 g zawiera 70 g węglowodanów, czyli danie będzie zawierało 180 g * 70% = 126 g węglowodanów, podziel przez 12 (patrz punkt 4) i otrzymamy w naczyniu 10,2 XE,
  • 100 g jabłek zawiera 10 g węglowodanów, jeśli weźmiemy 250 g, to danie będzie zawierało 25 g węglowodanów, otrzymamy jabłka XE w naczyniu równe 2,1 (podzielone przez 12),
  • uzyskał wszystkie XE w gotowym naczyniu 23 + 20,2 + 2,1 = 45,3.

Jeśli zapiszesz wynik w osobnym notatniku dla każdej liczby, wkrótce będziesz mógł utworzyć własną tabelę z wartościami. Jednak zajmuje to dużo czasu. Dziś istnieje wiele gotowych stołów, które nie wymagają ciągłego liczenia..

Pieczywo

Produkt1 XE w gramach produktu
Bajgle waniliowe17
Bajgle musztardowe17
Bajgle makowe18
Bajgle z masłem20
Puff roll20
Średni bochenek24
Bochenek z rodzynkami23
Bochenek z otrębów23
Biszkopt z truskawkami i śmietaną60
Miasto roll23
Bułka makowa23
Bułka z dżemem22
Bułka maślana21
Bułka z serem35
bagietka24
Sernik Ziemniaczany43
Sernik z dżemem27
Sernik serowy22
Sernik twarogowytrzydzieści
Sernik twarogowy z rodzynkami28
Ciasto28
Rogalik francuski28
Rogalik z dżemem23
Rogalik orzechowy23
Rogalik serowy34
Rogalik czekoladowy25
Croissant z kremem maślanym26
Lawasz ormiański20
Lavash uzbecki20
Lawasz gruziński21
Mąka grochowa24
Mąka gryczana21
Mąka kukurydzianaszesnaście
Mąka lniana100
Mąka owsiana18
Mąka pszenna17
mąka żytnia22
Mąka ryżowapiętnaście
Beztłuszczowa mąka sojowa43
Ciasteczka twarogowe35
ciasto wiśniowe26
Ciasto kapustne z mięsem38
Ciasto kapustne z jajkiem34
Placek ziemniaczany40
Placek ziemniaczany z mięsem34
Mięsny placektrzydzieści
Ciasto z dżemem 2121
Ciasto rybne46
Ciasto z twarogiem34
szarlotka32
Pizza z pomidorami, serem i salami45
Placek żytni32
Ptyś bez wypełnienia23
Ptyś z gotowanym skondensowanym mlekiem22
Ptyś z rodzynkami20
Makowy ptyś23
Ptyś twarogowy21
Krakersy waniliowe18
Sucharki mleczne18
Bułka tarta18
Krakersy pszenneszesnaście
Krakersy żytnie17
Krakersy z rodzynkami18
Okruchy makudziewiętnaście
Krakersy do orzechów20
Kremowe krakersyszesnaście
Krakersy waniliowe17
Suchary z glazurą18
Suszenie maku18
Suszarki solone20
Ciasto twarogowe ze śmietaną38
Chleb żytni Borodinsky29
Chleb pszeniczny24
Chleb z otrębów pszennych27
Chleb żytni - pszenny26
Chleb żytni bez drożdży29
Chleb z kremem żytnim26
Chleb z otrębów żytnich26
Chleb Borodino23
Chleb gryczany23
chleb żytni22
Chrupkie pieczywo ryżowe17
Chleb z otrębami17

Zboża i makaron

Produkt1 XE w gramach produktu
Zgnieciony żółty groszek24
Zgnieciony zielony groszek28
Groch łuskany23
Suchy groszek22
Groszek polerowany25
Mąka grochowa24
Mąka gryczana24
Ziarno gryki18
Kasza gryczana18
Gryka niezmielonadziewiętnaście
Spaghetti214
Spaghetti z sosem pomidorowym75
Gotowany makaron33
Pełnoziarnisty makaron gotowany38
Canneloni zapiekane w serze78
Surowe pierogi72
Pierogi serowe gotowane43
Suszone ziarno kukurydzy20
Kasza kukurydzianaszesnaście
Mąka kukurydziana17
Gotowany makaron55
Kasza mannaszesnaście
Kasza owsianadziewiętnaście
Płatkidziewiętnaście
Kasza pszennadziewiętnaście
Mąka pszennadziewiętnaście
Kasza jaglana18
Dziki ryżdziewiętnaście
Ryż długoziarnisty17
Ryż okrągłoziarnistypiętnaście
brązowy ryż18
Ryż czerwonydziewiętnaście
Biała fasola43
czerwona fasola38
Soczewica żółta29
Soczewica zielona24
Soczewica czarna22
Kasza jęczmienna18

Gotowe zupy

Produkt1 XE w gramach produktu
Barszcz364
Barszcz ukraiński174
Bulion grzybowy-
Rosół z baraniny-
Rosół wołowy-
Rosół z indyka-
bulion z kurczaka-
Bulion warzywny-
Rosół rybny-
Grzybowa okroshka (kwas chlebowy)400
Mięso Okroshka (kwas chlebowy)197
Mięso Okroshka (Kefir)261
Okroshka Warzywna (Kefir)368
Ryba okroshka (kwas chlebowy)255
Ryba Okroshka (kefir)161
Marynata z grzybów190
Domowa marynata174
Marynowany kurczak261
Leningrad rassolnik124
Marynowane mięso160
Marynowane mięso160
Marynata w stylu Kuban152
Ryba w marynacie-
Marynata z nerkami245
Marynata z fasolą231
Grzyb solanka279
Wieprzowina Solanka250
Zespół mięsny Solyanka545
Warzywo Solanka129
Ryba Solanka-
Solanka z kalmarem378
Solanka z krewetkami324
Solanka z kurczakiem293
Grochówka135
Zupa grzybowa-
Zupa z zielonego groszku107
zupa kalafiorowa245
Zupa z soczewicy231
Zupa ziemniaczana z makaronem136
Zupa ziemniaczana182
Zupa cebulowa300
Zupa mleczna z makaronem141
Zupa mleczna z ryżem132
Zupa warzywna279
Zupa z klopsikami182
Zupa Serowa375
Zupa pomidorowa571
Zupa fasolowa120
Zupa szczawiowa414
Różowe ucho łososia261
Zupa rybna z karpia500
Ucho karpia293
Zupa rybna w puszkach218
Zupa rybna z łososia480
Ucho łososia324
Ucho sandacza375
Zupa rybna z pstrąga387
Ucho szczupaka203
Ucho fińskie214
Ukha Rostov273
Zupa rybna226
Kharcho240
Chłodziarka do buraków500
Zupa z kapusty kiszonej750
Świeża kapusta375

Gotowe drugie dania

Produkt1 XE w gramach produktu
Smażone bakłażany235
Jagnięcina (smażona, gotowana, duszona)-
Befstroganow203
Stek wołowy-
Wołowina (smażona, gotowana, duszona)-
Kasza gryczana z mlekiem49
Gulasz wołowy364
Gęś (smażona, gotowana, duszona)-
Pieczeń (pieczarki i kurczak)132
Pieczeń wołowa-
Pieczony kurczak136
Pieczona wieprzowina-
Indyk (smażony, gotowany, duszony)-
Duszona kapusta245
Kapusta zasmażana226
Puree ziemniaczane z dodatkiem mleka102
Smażony ziemniak48
Pieczone ziemniaki75
Kotlety wołowe182
Kotlety z indyka138
Kotlety z kurczaka111
Kotlety rybne110
Kotlety wieprzowe110
Gotowany kurczak-
Pilaw wołowy59
Pilaw jagnięcy50
Gotowana ryba-
Ryba i ziemniaki138
Wieprzowina (smażona, gotowana, duszona)-
Kaczka (smażona, gotowana, duszona)-

Nabiał i jajka

Produkt1 XE w gramach produktu
Jogurt, 0%154
Jogurt, tłuszcz85
Kefir 0%316
Kefir, tłuszcz300
Olej, 72,5%-
Mleko krowie 1,5%255
Mleko krowie 3,2%255
Zsiadłe mleko, tłuszcz300
Maślanka300
Śmietanka 10%300
Twaróg, 0%364
Twaróg, 5%480
Jaja kurze (surowe, gotowane, smażone)-

Owoce, jagody i warzywa

Produkt1 XE w gramach produktu
Świeża morela207
Gotowany bakłażan194
Świeży banan55
Suszony bananpiętnaście
Gotowane brokuły343
Wiśnia świeża106
Świeża gruszka116
Smażona cukinia167
Świeże truskawki160
Świeża cytryna343
Świeże marchewki162
Świeże jabłka122

Odżywianie na jeden dzień dla diabetyków

Przedstawione powyżej tabele są dalekie od kompletności. Ale na ich podstawie można z grubsza wyobrazić sobie, ile danie lub napój będzie zawierało XE.

1 XE zwiększa stężenie glukozy we krwi o 2,77 mmol / l, do którego wchłonięcia potrzebne jest 1,4 jednostki. insulina. Średnia dzienna dieta dla diabetyków to 18-23 XE, którą należy rozłożyć na 5-6 posiłków po 7 XE na każdy.

Domowi endokrynolodzy zalecają:

  • na śniadanie - 3-4 XE,
  • przekąska - 1 XE,
  • obiad - 4-5 XE,
  • podwieczorek 2 XE,
  • kolacja - 3 XE,
  • przekąska 2-3 godziny przed snem - 1-2 XE.

Przykładowa dieta dla osób z cukrzycą:

JedzenieKompozycjaŁączna kwota XE
ŚniadanieOwsianka owsiana 3-4 łyżki - 2 XE,

Kanapka z mięsem - 1 XE,

Kawa niesłodzona - 0 XE

3
PrzekąskaŚwieży banan1,5-2
ObiadBarszcz ukraiński (250 g) - 1,5 XE,

Puree ziemniaczane (150 g) - 1,5 XE,

Kotlet rybny (100 g) - 1 XE,

Kompot niesłodzony - 0 XE

4
Przekąskajabłko1
ObiadOmlet - 0 XE,

Chleb (25 g) - 1 XE,

Jogurt, tłuszcz (szkło) - 2 XE.

3
PrzekąskaGruszka - 1,5 XE.1.5

Mając tabelę, w której przedstawiono wagę produktu na 1 XE, mierzymy wagę porcji naczynia i dzielimy ją przez wagę ze stołu. W ten sposób otrzymujemy liczbę jednostek chleba w określonej porcji..

Podczas tworzenia menu należy skonsultować się ze specjalistą. Będzie mógł z całą pewnością powiedzieć, które potrawy możesz zjeść specjalnie dla siebie, a które odmówić. Nie zapomnij wziąć pod uwagę wartości odżywczej produktu oraz jego indeksu glikemicznego. bądź zdrów!

Tabela jednostek chleba

XE to jednostka chleba, to warunkowy system odmierzania ilości węglowodanów. Każda jednostka chleba zawiera 10-12 g węglowodanów (należy wybrać dla siebie stałą wartość XE i ściśle przestrzegać jej w obliczeniach).

System jednostek chlebowych jest niezbędny dla osób z cukrzycą typu 1 i 2, obliczając dawkę insuliny w zależności od ilości spożytych węglowodanów.

Należy zważyć masę obliczonych produktów, lepiej jest użyć wagi elektronicznej z zerowaniem tary.

Tabela jednostek chleba pokazuje cechy głównego produktu.

Tabela jednostek chleba

ProduktLiczba gramów na 1 XEIlość węglowodanów w 100g produktu
PIECZYWO
chleb pszenny25g53.5
chleb żytni25g52,0
Czarny chleb25g52.5
Chleb z otrębów30g40,0
Chleb Borodinsky28g42.3
Niesłodzone krakersy20g60,0
Bułka tarta15g80,0
Pita20g60,0
Mąka pszenna15g78.2
ZBOŻA I PRODUKTY MAKARONOWE (zboża surowe)
Kasza manna16g73,7
Kasza Herkulesowa18g66.2
Kasza jaglana17g69.3
Gryka17g68,0
Kasza ryżowa15g77.2
Kasza jęczmienna16g74,0
Makaron17g71.1
Wermiszel16g75,0
WARZYWA
Gotowane ziemniaki65g18.5
Smażony ziemniak40g30,0
Tłuczone ziemniaki65g18.8
Surowe ziemniaki75g16.0
frytki35g35,0
Buraczany120g10.1
Marchewka150g8.1
Zielone fasolki280g4,3
Bakłażan200g6.1
Cukinia190g6,3
Pomidor340g3.5
Ogórek400g2.9
Biała kapusta230g5.2
czerwona kapusta200g5.8
brokuły250g4.8
kalafior240g5.1
brukselki180g6.6
Biała cebula140g8.5
czerwona cebula110g10.9
Zielona cebula280g4,3
Por160g7.5
Sałatka z liści600g1.9
Koper260g4.5
Szczaw400g2.9
Rabarbar400g3.1
Pietruszka150g8.3
Korzen pietruszki100 gramów12.1
Rzepa200g5.8
Rzodkiewka300g4.0
szpinak580g2.1
Słodka żółta papryka225g5.3
Słodka zielona papryka280g4.2
Czerwona papryka słodka220g5.5
Łodyga selera600g2.0
Korzeń selera180g6,7
Biała rzodkiew160g7.5
Czarna rzodkiewka180g6.6
Zielony groszek100 gramów11.9
soczewica22g54.4
Dynia200g6.2
kukurydza18g66.7
OWOC
Arbuz (bez skórki)130g9.2
Melon (bez skórki)120g10.3
jabłko100 gramów12,0
Pomarańczowy120g10.1
Cytrynowy375g3.2
Mandarynka120g10.0
Banan60g20.3
Winogrona65g18,0
Ananas100 gramów12,0
Gruszka100 gramów11.8
Brzoskwinia120g9.9
Nektarowy100 gramów11.6
Mango100 gramów12,0
Grejpfrut160g7.5
Morela110g10.9
kiwi110g11.1
Persymona70g17.2
Figa75g16.1
Figi (suszone)21g58,0
Daktyle17,5g69,0
Granat80g15.0
rodzynki19g65,0
Awokado240g5.0
Pigwa150g8.1
Śliwka wiśniowa180g6.6
JAGODY
Truskawka150g8.1
wiśnia100 gramów10.6
Śliwka100 gramów10.4
Jeżyna140g8.8
Borówka amerykańska90g13.3
Malina150g8.0
Czarna, czerwona, biała porzeczka150g8.2
Wiśnie100 gramów12.2
Agrest120g9.9
Żurawina200g6,3
Rokitnik zwyczajny200g6.1
Irga100 gramów11.6
Borówka brusznica150g7.9
Kalina165g7.3
Głóg86g14.0
Jarzębina czerwona130g9.1
Aronia jarzębina110g11.0
Wiciokrzew150g7.9
Dzika róża54g22.2
Starszy65g18.5
Kwaśnica150g7.9
Dereń125g9.4
Feijoa80g14.7
PRODUKTY MLECZNE
mleko250g
Pieczone mleko250g
Krem250g
Kefir250g
Twarożek700g
Zsiadłe mleko300g
Ryazhenka300g
ORZECHY I NASIONA
Orzech laskowy (orzech laskowy)120g
Arachid130g
Orzech piniowy90g
Orzech włoski110g
Orzechy nerkowca50g
Orzech brazylijski150g
Migdałowy90g
Ziarna słonecznika220g
Nasiona dyni100 gramów
GRZYBY
Świeży borowik342g3.5
Borowik świeży342g3.5
Russula świeży600g2.0
Kurki świeże520g2,3
Świeże grzyby mleczne1100g1.1
Świeże masło360g3.3
Grzyby miodowe świeże800g1.5
Białe świeże800g1.5
Suszone na biało115g10.5
Suszony borowik32g37.5
Suszony borowik36g33,0

104 komentarze

Mam problem, przeszedłem cukier z palca, pokazał 5,9, insulina wynosiła 18 (w tempie 10). Endokrynolog każe mi przejść kilka innych testów, USG i jeszcze raz insulinę i mówi, że cukier 5.9 to cukrzyca już w pełnym rozkwicie. Miała rację, mówiąc, że cukier jest za wysoki. A po testach to może będę musiał zrobić insulinę !! Zapytałem, skoro moja insulina była już poza skalą, powiedziała, że ​​jest lekarzem i wie lepiej. A CO na żywność 2/0 2/0 4/0 XE ?? Może sam mógłbym zacząć pić reduksynę i glukofag. I to prawda, że ​​powiedziała, że ​​CUKRZYCY NIE MOŻNA LECZYĆ. dzięki!!

Julio, dobry wieczór
Uporządkujmy to po kolei - cukier 5.9 jest absolutną normą. Może być niższa, ale jest to górna granica normy. Z całego serca nie ma tu na co narzekać.
Insulina - tak, zwiększona. A to wskazuje na prawdopodobieństwo wystąpienia DM2.
Musisz przejść inne testy - GG, peptyd C i ponownie test cukru we krwi. Wtedy będzie to coraz wyraźniejsze. Być może do wyniku jakiejś analizy wkradł się błąd, nie można tego wykluczyć.

O tym, że „mam cukrzycę już pełną parą” - nie wiem, dokąd według lekarza jedzie. Ale fakt, że istnieje podejrzenie T2DM - tak, rzeczywiście, jest.

O leczeniu cukrzycy - tak, nie jest. Ale możesz i powinieneś z tym żyć, wszystko nie jest takie straszne, a jeśli uporządkujesz i przeczytasz informacje na stronie, stanie się jasne, że SD to nie koniec świata.

Dopóki nie zostaniesz przetestowany, nie możesz pić żadnych narkotyków, aby nie zepsuć całego obrazu. Ponieważ jeśli jest SD, lepiej to zauważyć jak najszybciej..

Witam, mam cukrzycę typu 1 od roku nie zachorowałem. Powiedz mi, gdzie można wstrzyknąć krótką insulinę (bez brzucha), cały brzuch jest niebieski

Eugene
Jeśli pojawią się siniaki, oznacza to, że wstrzyknięcie jest nieprawidłowe..
Krótką insulinę można wstrzyknąć - do żołądka (po prawej i lewej stronie pępka, cofając się o 2-3 cm), w ramiona (górna część barku, nie opadając na łokieć). To są główne miejsca.
Ważne jest, aby wybrać odpowiednią długość igły, której używasz? Może zmień na krótszy?
Podczas dźgania w brzuch, uszczypnij fałd skóry drugą ręką, podczas dźgania w ramię, a nie pod kątem prostym, ale pod kątem 45 stopni.

Konieczna jest zmiana miejsc wstrzyknięcia: śniadanie - brzuch po lewej, obiad - ramię po prawej, obiad - ramię po lewej, następne śniadanie - brzuch po prawej, obiad - ramię, cofając się nieco od ostatniej zastrzyku. Należy to zrobić, wtedy miejsca wstrzyknięcia zagoją się szybciej.

Dobrze jest też stosować krem ​​na miejsca wstrzyknięć. Sprzedawane w dowolnej aptece, sklepie internetowym. Nie wiem, gdzie mieszkasz, kupuję w moskiewskim sklepie, zajmuje się również wysyłką do regionów.

Od 1,5 miesiąca choruję na cukrzycę typu 1, biorę Farmasulin H i Gensulin 30/70, a Farmasulin HNP jest również odpowiedni dla mnie. Co możesz nam o nich powiedzieć? W nocy kolyu 12 czasami mają Cyganów

Ania
Z twojego pytania nie wynika jasno, jakie masz odszkodowanie - jakie cukry w ciągu dnia, jaki GG? Jeśli wszystko jest w porządku z kompensacją, to te insuliny i schemat leczenia są właśnie dla Ciebie. Co masz na myśli mówiąc „hypo”? Nieznaczny spadek poziomu cukru we krwi (4,2-3,8 mmol / l) czy hipoglikemia z utratą przytomności? Przy niewielkiej hipoglikemii wszystko można łatwo naprawić. Jeśli zdarzają się regularnie w tym samym czasie, to trzeba zmienić schemat - zmniejszyć dawkę insuliny / zjeść trochę wolniejsze węglowodany / odroczyć czas wstrzyknięcia / czy mają związek z okresową aktywnością fizyczną? Opcji jest wiele, wystarczy wiedzieć, kiedy dochodzi do hipoglikemii, jak często, do jakiego poziomu spada cukier, o której jesz / co jesz / jak produkujesz insulinę itp..

na czczo zdarza się to 5. A czasem 6. Po jedzeniu od 7 do 9. A jak nie mam przekąski to też jest 4, Hypo nie zdarza się często, najczęściej w nocy i, o dziwo, w tym samym czasie i stale na 2,5. Noc kolyu o 22.00 i pij kefir z czarnym chlebem.

Ania
Jak długo po posiłku mierzysz cukier? Jeśli po 1,5-2 godzinach 7-9 to normalny cukier, jeśli później - musisz wybrać dawkę. Nie możesz pominąć przekąski, insulina działa, cukier spada, niezależnie od twoich planów jedzenia / niejedzenia.
Wahania cukru w ​​nocy - czy istnieje związek z cyklem miesięcznym? Często podczas menstruacji zapotrzebowanie organizmu na insulinę zmienia się, trzeba albo zmniejszyć, albo zwiększyć dawkę. Zwróć na to uwagę, nagle pomoże to pozbyć się hipoglikemii. Lub w tym dniu występuje mocniejsze obciążenie, które powoduje spadek cukru w ​​nocy. Lub w dzisiejszych czasach źle obliczasz dawkę krótkiej i obniża to twój cukier. Wszystkie te opcje należy sprawdzić, jest długi, ale możliwy i konieczny.

tam mierzę po 2 godzinach. Więc miesiączka też ma swoje własne działania, a moja ostatnia hipnoza jest w ich trakcie. I nie jestem pewien co do dawki, ponieważ codziennie biorę taką samą dawkę, jaką przepisał lekarz. Jesteś lekarzem.

1,5-2 godziny po jedzeniu cukier powinien być o 2-3 mmol / l wyższy niż przed jedzeniem. Następnie prawidłowo dobrana jest dawka szortów.
Na zapotrzebowanie organizmu na insulinę wpływa wiele czynników - cykl miesięczny, choroba, zabiegi chirurgiczne, przyjmowanie określonych leków, pora dnia itp..
Nie jestem lekarzem, dzielę się swoim doświadczeniem i wiedzą zdobytą w trakcie studiowania literatury oraz wieloletniego życia z cukrzycą. Poza tobą nikt nie będzie w stanie znaleźć dokładnej dawki dla ciebie, wszyscy inni mogą tylko zalecić, jak i co najlepiej zrobić, aby obliczyć tę bardzo prawidłową dawkę. Tylko Ty sam stale rejestrujesz wszystkie zmiany cukru w ​​ciągu dnia, jak organizm reaguje na spożycie tego lub innego produktu, w tej lub innej ilości, jak reagujesz na stres, chorobę itp. Tylko Ty możesz to zrobić.

hemoglobina glikowana w domu, jak się dowiedzieć.

Hemoglobina glikowana to średni poziom cukru we krwi w ciągu trzech miesięcy. W domu możesz sprawdzić przybliżoną średnią wartość dziennika, jeśli go przechowujesz, lub teraz wiele glukometrów oblicza średnią wartość z tygodnia, miesiąca, trzech miesięcy itp..

Podaj dokładne liczby CK po jedzeniu. A co powinno być?

Poziom cukru - przed posiłkami - do 5,5-6 mmol / l. Po posiłkach - do 7,8-8 mmol / l. U zdrowych osób dozwolone są jednorazowe wzrosty do 10 mmol / l

powiedzmy, że ziemniaki są szybkimi węglowodanami?

Nie, nie szybko. Do naprawy hipoglikemii na pewno nie zadziała)

proszę powiedz mi, a jeśli nagle zachorujesz, grypa lub ból gardła, to jak się leczyć, co możesz wziąć z leków.

Ania
W zasadzie sama cukrzyca nie daje przeciwwskazań do przyjmowania leków na grypę i przeziębienia (Fervex, Coldrex itp.). Instrukcje dotyczące leków wskazują ilość cukru zawartego w leku, należy to wziąć pod uwagę.
Do leczenia gardła - spraye, pastylki do ssania, drażetki - z uwzględnieniem ilości węglowodanów.
Wszystkie inne leki (antybiotyki, leki przeciwwirusowe itp.) Zgodnie z zaleceniami lekarza, na podstawie indywidualnej tolerancji.
Pij więcej płynów.
Często w okresie choroby wzrasta poziom cukru, odpowiednio w tym czasie zwiększamy dawkę insuliny.
Miód, mleko, maliny - wszystko jest kontrolowane przez cukier i insulinę.
Nie ma konkretnych metod leczenia cukrzycy, wszystko jest jak zwykle, wystarczy zwrócić większą uwagę na pomiary cukru.

powiedz mi, jak prawidłowo wstrzykiwać insulinę. Wstrzykuję 8 i 6, cóż, kiedy jem, nie jem za dużo

Wstrzyknąć tyle, aby się wypełnić. Wybierasz insulinę do jedzenia, a nie odwrotnie.

do jakiego cukru należy przypiąć? A co ins. krótkie lub wydłużone. A jeśli mój cukier gwałtownie wzrósł o 13, a po godzinie spadł o 8, to musisz coś przypiąć lub jak?

Ania
Cóż, z niską zawartością cukru, dlaczego przypinać Musisz to podnieść).
Zasadniczo cukier nie zmniejsza się przez dłuższy czas, jest on wytwarzany na tyle, aby cukier nie wznosił się ani nie opadał. A wysoki cukier jest krótki. Zwykle (choć nie zawsze jest to bardzo indywidualne) w czasie choroby wzrasta zapotrzebowanie organizmu na insulinę, w takim przypadku można zwiększyć dawkę o 1-2 jednostki. Jest to weryfikowane tylko empirycznie, rób notatki, a następnie analizuj je, aby wiedzieć, jak zachować się w danej sytuacji.
Jeśli wiesz, że cukier spadnie za pół godziny lub godzinę, nie ma sensu go szczypać, aby nie dostać hipoglikemii. Jeśli dojdzie do takiej sytuacji (gwałtowny wzrost cukru, a następnie jego spadek), to najprawdopodobniej występuje niedopasowanie między profilami insuliny i żywności. Sposobów na rozwiązanie tego problemu jest kilka - dłuższa przerwa między wstrzyknięciem a posiłkiem, nie jedz szybko węglowodanów o tej porze dnia, trzymaj się posiłków frakcyjnych - zrób całą dawkę insuliny, zjedz część posiłku, a następnie zakończ 40-60 minut później. Wszystko to dobierane jest indywidualnie, nikt z zewnątrz nie może tego zrobić za Ciebie.

och, to wszystko jest takie skomplikowane. W ogóle nic nie rozumiałem. Będzie to oczywiście trudne

Konieczne jest, aby raz przeczytać wszystkie informacje, zacząć wprowadzać je w życie. Na początku jest to trudne dla wszystkich, potem stanie się nawykiem. Wciąż nie ma innego wyjścia, musimy nadal żyć i żyć w pełni, a nie siedzieć w domu i kiwać głową w kierunku choroby.
Cóż, musisz też zrozumieć - cukrzyca nie jest stacjonarna, nie ma jednej zasady „wstrzyknąć… jednostki i będziesz szczęśliwy”. Każdy ma inny przebieg, każdy organizm na swój sposób reaguje na inne czynniki, dlatego każdy ma do czynienia z własną cukrzycą. A w trakcie życia organizm sam zmienia swoje zapotrzebowanie na insulinę (np. Teraz w czasie menstruacji trzeba dodać 2 jednostki przedłużonej, a po kilku latach to nie wystarczy lub odwrotnie).
Monitoruj reakcje organizmu, prowadź dziennik lub zapamiętaj wszystko, porównuj, aby jakiś system został opracowany i będziesz wiedział, kiedy i ile musisz przypiąć / zjeść / dodać / zmniejszyć.
Tylko Ty możesz pomóc sobie w uzyskaniu odszkodowania.

dzień dobry. powiedz mi, jak nazywa się krem ​​na miejsca wstrzyknięcia? A także powiedz mi, jak liczyć heh, jeśli przesyłane są dwa razy dziennie?

cześć Anno
Istnieje wiele kremów do wstrzyknięć. Przede wszystkim podoba mi się seria Dia-line - są tam kremy na stopy, na palce, na miejsca wstrzyknięć insuliny. I tak w każdej aptece są takie kremy.
Pytanie nie jest do końca jasne - "jak liczyć heh, jeśli przelewane jest dwa razy dziennie?" Co zostało przetłumaczone?

cóż, brałem insulinę 4 razy i dla każdej dawki liczyłem heh i zjadłem. a teraz zostałem przeniesiony 2 razy dziś rano i wieczorem, teraz nie wiem jak liczyć heh

Co na ten temat mówi twój lekarz? W końcu to on przepisuje ci dawki, powinien być odpowiedzialny za swoje decyzje.
O ile rozumiem, używasz Farmasulin H i Gensulin 30/70? Napisz swój schemat wstrzyknięcia, na przykład: rano - jednostki insuliny 1-X, jednostki insuliny 2-U; dzień... wieczór...

Przepraszam, ale nie zrozumiałem twojego pytania. Lekarz zmienił dawki, bo miałam 4,5 cukrów. teraz wstrzykuję 14 dni łącznie rano, a wieczorem o 18.00 wstrzykuję 12 dni również łącznie. To wkraplanie trwa 20 minut. przed posiłkami, a godziny szczytu co trzy godziny. Lekarz powiedział też, że nie trzeba liczyć heh i częściej jeść, ponieważ jem mało i dostaję hipoglikemii. Coś takiego!

Ania
Skąd jesteś? Nie z Rosji? Z Ukrainy?
Dzięki temu schematowi musisz sam określić, o której godzinie poziom cukru spada, aby zjeść z wyprzedzeniem i zapobiec hipoglikemii. Cóż, ile jednostek potrzebujesz na 1xe, możesz podnieść tylko siebie. Zapotrzebowanie na insulinę jest bardzo indywidualnym parametrem, nie ma czegoś takiego, że 3-4-5 jednostek powinno się robić przy 1x. Wszystko zależy od potrzeb organizmu. Dlatego określ swoją potrzebę, wybierz plan zasilania. Nikt ci w tym nie pomoże..
Dlaczego lekarz nie może przepisać Ci zwykłego schematu leczenia cukrzycy - wydłużonego + krótkiego? W tej wersji dużo łatwiej jest dobrać dawkę, ilość, jedzenie nie jest związane z konkretnym czasem, łatwiej jest uniknąć hipoglikemii i hiper.

Jestem z Ukrainy! więc przydzielono mi połączone 30/70, to jest krótkie z rozszerzonym razem

Ania
Bardzo dobrze rozumiem, czym jest insulina łączona. Po prostu jest rzadko stosowany w leczeniu cukrzycy typu 1. W 99% przepisywany jest przedłużony - 1-2 razy dziennie i krótki 3-4 razy na każdy posiłek. Jest to znacznie wygodniejsze, czas posiłku i odpowiednio krótki zastrzyk można przesunąć. W takim przypadku życie nie zależy od czasu podania insuliny, dużo łatwiej jest dobrać dawkę insuliny.
Co zrobić w swojej sytuacji, napisałem poniżej - jedz po zastrzyku, a następnie monitoruj cukier i łapaj momenty jego upadku, nagrywaj tym razem i następnym razem przyjmuj jedzenie w tym samym czasie. Nie masz innego wyboru, cóż, ani zmienić insuliny.

Witam, powiedz mi, niedawno zdiagnozowano u mnie cukrzycę typu 1, byłem w szpitalu, zostałem wypisany, przepisano insulinę, mniej szybko węglowodanów i kontrola poziomu cukru we krwi.
Teraz cukru w ​​regionie jest 5, po posiłkach 7-8. Czy muszę wstrzykiwać insulinę, ponieważ wydaje się, że cukier wrócił do normy? Jem normalnie, nie głoduję, uprawiam sport. Czy przy pierwszym typie jest szansa, aby wykluczyć wstrzyknięcie insuliny lub zredukować ją do minimum, jeśli przestrzegasz prawidłowego odżywiania i uprawiania sportu?

Darya
W cukrzycy typu 1 jest tylko JEDNA opcja - terapia insulinowa. Jeszcze inny nie został wynaleziony.
Teraz będziesz mieć okresy, w których poziom cukru będzie normalny, te okresy są spowodowane insulinoterapią, podczas której dajesz trzustce „odpocząć” i nie pracujesz do granic możliwości. Ale stopniowo komórki wytwarzające insulinę obumierają (im wyższy poziom cukru, tym szybciej komórki wymierają).
Teraz musisz być ostrożny, ponieważ mogą wystąpić okresy spadku cukru i okresy, w których konieczne będzie zwiększenie dawki insuliny..
Sport i zdrowe odżywianie są korzystne tylko dla każdego, to powinno być podstawą życia każdej osoby (z cukrzycą i bez), ale to nie jest leczenie.

Należy podać insulinę, ale być może dawkę należy zmniejszyć, może wystarczą Ci 1-2 jednostki, to wszystko jest indywidualne. Najważniejsze, aby nie ograniczać mocno, a tym bardziej nie wykluczać całkowicie węglowodanów z diety. Węglowodany są głównym źródłem energii dla organizmu

Dzień dobry! Mam cukrzycę typu 2, biorę 2 tabletki rano i 1 tabletkę Siofor 1000 i 1 tabletkę wieczorem. W ciągu dnia mój cukier jest normalny, ale rano wzrasta do 7,4, 8,2. Czemu? Jem obiad o 19 (nie jedz ciężko).

Czy zmierzyłeś poziom cukru przed snem? Konieczne jest przyjrzenie się dynamice cukru - mierzyć go 3-4 godziny po obiedzie i mierzyć co 1,5-2 godziny w nocy. Wtedy okaże się, kiedy dokładnie nastąpi wzrost cukru i zadecyduje o osiągnięciu normoglikemii

Cześć! Mam SD -1 od 4 lat Dlaczego wszyscy lekarze jednogłośnie mówią, że nie możesz pić mleka, nie możesz też pić śmietany, owsianka tylko na wodzie.

Witam, pierwszy raz słyszę o takich ograniczeniach. Wszyscy piją mleko, jedzą śmietanę. gotować owsiankę mleczną, jeśli nie ma ograniczeń z innych powodów

Mam cukrzycę typu 1, choruję od 18 lat. Miałem bardzo wysokie cukry, teraz inaczej wysokie i niskie. A kiedy cukier spada, nie czuję tego, mogę natychmiast stracić przytomność. Pomoc z dietą i H.E. Kłuję Protafan NM i Actrapid NM rano: Akrapid 8 jednostek; obiad: 4 dni; wieczorem 8 jednostek; 22:00 Protafan 6th.

Nie odczuwasz spadku cukru, ponieważ wraz z doświadczeniem zmniejsza się wrażliwość organizmu na spadek cukru. zwłaszcza w przypadku braku odszkodowania.
Nie należy dopasowywać jedzenia do standardowych dawek insuliny, ale raczej dostosowywać dawkę insuliny do spożywanego pokarmu. Nie zawsze jesz taką samą ilość jedzenia..
Przeczytaj o odżywianiu i liczeniu węglowodanów

Więcej Informacji Na Temat Przyczyn Cukrzycy